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颈椎病患者的一般饮食原则是合理搭配,饮食合理搭配,不能单独偏食。颈椎病的食物一般分为两类:一类是主食,主要提供米、面等热能,属于这类食物。另一种食物可以调节生理功能,称为豆类、水果、蔬菜等副食物。主食中营养不同,粗细同时吃,不能单独偏食。粗细、干燥、主副组合的全面营养满足人体需求,促进患者恢复和维持正常人体需求。

颈椎病患者需要对症饮食:颈椎病由椎体增生、骨质退化疏松症等引起,颈椎病患者应以钙、蛋白质、维生素b族、维生素c和维生素e丰富的饮食为主。其中钙是骨头的主要成分,多为牛奶、鱼、猪尾骨、大豆、黑豆等含量。蛋白质也是形成韧带、骨骼和肌肉不可或缺的营养素。维生素b、e可以缓解疼痛。消除疲劳。专家注意到,颈椎病是湿热阻滞经络者,应该多吃葛根、苦瓜、甜瓜等清热解肌通络的蔬菜,如果是寒湿阻滞经络者,应该多吃狗肉、羊肉等温经散寒的食物,如果是血多吃公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。也就是说,对症疗法有助于颈椎病患者的康复。

视力模糊、流泪者,应多吃含钙、硒、锌类食物。如豆制品,动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、颈椎病伴高血压者,多吃豆芽、海带、木耳、大蒜、芹菜、甜瓜、冬瓜、绿豆等新鲜蔬菜和水果。

颈椎病最好不要吃什么食物?

1、戒烟、酒。

2、不要经常吃生冷过热的食物。

3、避免油腻的味道。

4、避免辛辣刺激性食物。       

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