胃病是一种比较广泛的疾病,主要是因为胃是我们身体消化的第一个器官,一般吃的一些食物如果比较刺激或者坚硬,那么第一道消化器官胃就会比较容易受损。比如,慢性胃炎就是一种比较广泛的胃病,那么,慢性胃炎患者一般吃什么食物比较好呢?
1、饮食宜清淡
清淡饮食易于消化吸收,患者易于吸收;
不吃煎、炸、烤、熏之类的饮食物,这类食物多油腻,难以消化,从而增加了患者的胃肠负担,不利于疾病的恢复,反而转向恶化。
2、饮食宜精细
精细的饮食易于消化吸收,同时这类食物多富于营养,如牛奶、鸡蛋、鱼类、猪肝等;
粗糙的饮食不但服用过程中需要耐心咀嚼,进入胃肠道后消化和吸收都很不容易,如芹菜、韭菜、黄豆芽、猪蹄等,慢性胃炎胃粘膜多有损害,故而不宜服用此类食物。
3、饮食宜鲜嫩
鲜嫩的食物多汁多浆,营养丰富,服用后消化吸收都很容易,而陈腐变质的食物往往导致病变百出,加重病情;
患者多吃鲜嫩的蔬菜、果肉,如莲子、白扁豆等,忌食腌制品、臭豆腐、豆瓣酱、腌白菜、腌萝卜等。
4、饮食宜烂熟
烂熟的食物除了易于咀嚼外,更主要的是减少胃肠道负担,使得脾胃运化正常;
食物应采用蒸、煮、炒、烩、炖、焖的烹调方法做出饮食,忌生拌、凉调的方法加工菜粥;
生冷瓜果也要少吃,以免损伤脾胃,使得病情加重。
5、饮食宜松软
松软的饮食如面包、新鲜馒头、面条、汤面、粥类等都是一些利于咀嚼和消化的食物,尤为老年人喜爱,胃炎患者更需要这类食品,以此来保护胃粘膜;
坚硬的饮食如煎、炸食物除了油腻外,更主要是过于粗糙,容易磨伤胃壁,使得症状加重。
6、宜少量多餐
暴饮暴食会加重胃肠的负担,使得脾胃运化失健,造成食滞内停,从而耗津伤液,造成胃液不足,而频繁呕吐;
患者应少量多餐,定时定量,养成良好的饮食习惯。
7、饮食宜酸甘
酸性食物能促进胃液的分泌,有助于疾病的治疗,如进食桂圆、荔枝、山楂、大枣、米醋、糖类等;
辛辣的食物容易耗气伤津,还能多停留在体内,不但阻止气机,还会伤及肠胃;
如果是胃酸分泌过多的患者,应少吃酸甜食物,这类患者常常有返酸或者吞酸的临床表现。
8、日常的调理
1.饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
2.忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
3.平心静养。专家认为,胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。
4.运动健养。肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。
5.保暖护养。秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。