易游平台, > 营养饮食 > 四季饮食

今年中秋,我决定亲手制作月饼了

四季饮食编辑
19次浏览

今年中秋,我决定亲手制作月饼。

将4克盐和50克花生油加入140克转化糖浆中,搅拌均匀,制成乳化液。然后将220克面粉加入其中,揉成光滑的面团。揉好的面团非常细腻。

将面团分成35克一个的小剂子,将40克月饼馅搓成小球。豆沙和蛋黄馅也可以按照同样的方法制作。将豆沙包裹住蛋黄,搓成小球。您也可以制作其他自己喜欢的口味。

将分好的饼皮压扁,包上月饼馅,用虎口慢慢向上推,收口搓圆,然后滚上一层淀粉,再搓均匀。将其放入模具中,用力压平,然后在表面喷上水。

出炉后,香喷喷的月饼就做好了。

预热烤箱至200度,然后将模具放入烤箱中烤10分钟,以定型。取出后,刷上蛋液(一个蛋黄加入两个蛋清调匀),轻轻涂上一层即可。再次放入烤箱中,以170度烤8分钟。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

腋下狐臭吃药能治好吗 怎么判断肺结核传染性 肚子疼和胃溃疡有关吗 自闭症为什么会摇头呢 小孩有孤独症怎么治疗 抑郁症耳鸣是什么情况 痛风吃什么药好使 白血病中性粒细胞高吗 风湿病主要有什么危害 慢性肝硬化有什么症状 增生性贫血不能吃什么 痛风易光顾哪些人 喉咙偶尔咳血是肺癌吗 吃酵素胃疼腹泻怎么办 风湿脚疼怎么治疗 单侧膝盖疼是痛风吗 看痛风去什么科室 贫血心跳会导致房颤吗 脑梗塞会引起血压高吗 抽烟对痛风有影响吗 血压高类风湿挂什么科 肺结核阳性可以上学吗 肺水肿可以导致心衰吗 脚背痛是不是痛风 膝弯胀痛是否是痛风 鼻炎药吃多长时间能好 鼻炎药对眼睛有作用吗 鼻炎药吃多久会伤肝脏 鼻炎药会引起耳朵痒吗 鼻炎药能治疗好鼻炎吗 人参首乌片(吉春)的说明书 人参首乌片的功效与作用 益平阿昔莫司胶囊的用药注意事项有哪些 阿昔莫司胶囊的用法用量 清咽片有清热解毒的效果吗 清咽片的功效与作用是什么 肠炎宁颗粒用多久有效 肠炎宁颗粒正确的服用方法 小儿康颗粒与妈咪爱哪种比较好 小儿康颗粒的功效是什么 普罗布考片有什么作用 儿童误吃普罗布考片怎么办 泌尿宁胶囊能治前列腺炎吗 泌尿宁胶囊吃多久见效 消朦胶囊(东泰)效果好吗 消朦胶囊的主要功效是什么 夜里小腿痛吃大活络丸还是吃小活络丸呢 两者的区别是什么 丁苯酞软胶囊能餐后服用吗 丁苯酞软胶囊的用法