生蚝也叫牡蛎,是属于很常见的海鲜产品,它的营养价值非常高,富含多种营养元素,其中锌和精氨酸的含量最丰富,这两种物质对男性的生殖健康很有益,有助于男性激素的分泌和前列腺健康,男性经常吃生蚝还可以改善性功能,下面推荐几种生蚝的食用方法。
1、生蚝豆腐汤
材料:生蚝、毛豆腐、生姜、盐。做法:把生蚝洗净沥干水,毛豆腐洗净切块。锅中加入水、生姜、盐烧开,然后放入豆腐小火煮15分钟,最好把生蚝放进去煮熟就可以食用。生蚝不用煮太久,大约5分钟就熟了。
2、丝瓜生蚝汤
食材:生蚝、丝瓜、五香粉、淀粉、料酒、清汤、葱、生姜、麻油、盐。方法:丝瓜去皮洗净切块,生蚝肉洗净备用。烧热镬加入油,把丝瓜炒熟后加入清汤,中火烧开后加入生蚝、葱、姜、料酒,大火烧开后加入盐、五香粉、香油调味食用。
3、生蚝粥
食材:大米、生蚝肉、生姜、油、酱油、盐、葱花。方法:将大米洗净加水煮粥,生蚝洗净放入盐水中泡20分钟,捞出再次洗净后加入入粥里面,煮熟后用油、酱油、姜、盐、葱花调味食用。
4、生蚝瘦肉汤
食材:瘦肉、生蚝、生姜。方法:把瘦肉洗净切成薄片,加入淀粉拌匀,生蚝洗净沥干水,锅里面加入清汤煮沸,把瘦肉和生蚝加入煮熟,用盐调味食用。