食材百科编辑
1.抗肿瘤
黄瓜汁中含有的维生素C具有提高人体免疫功能的作用,多喝可以达到抗肿瘤目的。维生素C还可治疗慢性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期的作用。
2.抗衰老
黄瓜汁中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用。黄瓜汁中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜榨汁涂擦皮肤,有润肤、舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
黄瓜汁中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
4.降血糖
黄瓜汁中所含的葡萄糖、果糖等不参与常规的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜汁代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
5.减肥强体
黄瓜汁含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功效有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。
6.健脑安神
黄瓜汁中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜汁对促进人体肠道内腐败物质的排出和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
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