乙肝病毒没有引起肝功能异常的话,是可以和正常人一样生活的。但另一方面,乙肝携带者毕竟不一样,肝脏疾病甚至肝癌的发生几率要高得多,但若能坚持食用某些食物,维护肝脏功能的长期稳定,是可以避免的。
1、新鲜的蔬菜和水果
新鲜蔬果可以促进肝脏细胞的修复和再生,也可以提高人体免疫力,而乙肝病毒多少是会对肝脏造成一些损伤的,所以需要多吃香蕉、苹果、梨、葡萄、荠菜、芹菜、番茄、黄瓜等。
2、低脂肪、高蛋白
乙肝会阻碍蛋白质的正常合成,而蛋白质是肝细胞自我修复以及造血的重要物质,所以乙肝携带者需多补充蛋白质,如奶制品、豆制品、鱼肉、鸡蛋等。
3、维生素
和多吃蔬果是一个理,但是维生素具体下来,主要是B族维生素,VC、VK、VA及叶酸等,这些对于肝细胞的持续修复都有比较重要的作用。
4、氨基酸和微量元素
氨基酸和各种微量元素对肝脏都是很有益处的,氨基酸可以通过一些补品摄取,而微量元素包含:钙铁锌硒等,这些微量元素在大枣、海带、香菇中都大量存在着,多吃有利于肝脏的修复。
5、真菌类的食品
真菌类食物可以促进体内毒素排出,还可增加人体中的T细胞淋巴功能,而T淋巴细胞功能对人体的免疫能力和防御能力具有非常大的影响。
所有真菌类食品中,最好的当属松伞菌。
据研究表明:被人们称为‘人间仙草’的灵芝其多糖体含量为1.30g/100g,而松伞菌多糖的含量高达6.55g/100g,其多糖含量为灵芝的5倍。更为独特的是,松伞菌含有一种能快速提高免疫力的β(1-6)-D-葡聚糖结构,这是灵芝所没有的。
同时,松伞菌含有β-D-葡聚糖,这种奇特的抗肿瘤活性物质,可直接提升吞噬细胞、巨噬细胞及自然免疫细胞的活性。
以上五种食物缺一不可,但若要真正预防肝癌,真菌类食品尤其是松伞菌更是不可或缺,若能坚持补充,自然无需担心肿瘤问题,另外,松伞菌可以帮助提高免疫力,也是利于乙肝携带者身体健康的。