适合痛风病人吃的菜有哪些？推荐痛风病人4大菜肴

痛风患者经常膝盖疼痛，活动不便，痛风患者需要做好饮食调理，不能吃高嘌呤食物，所以痛风患者不能吃动物内脏。痛风患者适合吃卷心菜、黄瓜和芹菜，主要是多吃蔬菜和水果，它们含有维生素C，有毒物质可以帮助身体排出。

1.卷心菜:又称卷心菜，富含维生素C，卷心菜基本上不含嘌呤，是一种能排出体内有害物质的蔬菜。

2.黄瓜:黄瓜是一种碱性瓜菜，富含维生素c、大量的水和钾盐有很多功能，如除热解暑、利水解毒、生津解渴等，对痛风的治疗有很多好处。痛风患者可以通过利热利水的作用排出体内积累的过量尿酸，对痛风患者非常有帮助。

3.芹菜：芹菜包括水芹和旱芹。水芹凉爽，清热利水。它还富含维生素和矿物质。痛风患者可以多吃，这对痛风的治疗非常有益！

4.茄子:茄子是一种碱性食物，基本不含嘌呤，具有活血消肿、清热止痛的，适合痛风患者食用。

5.绿色蔬菜：绿色蔬菜是一种常青蔬菜，富含维生素C和钾盐，基本上不含嘌呤。它更容易获得。具有通利肠胃、清热的作用。可全年食用，对痛风患者有很大的治疗作用。

综上所述，痛风可以通过吃蔬菜、茄子、卷心菜、黄瓜和芹菜来治疗。这些蔬菜有利于清热，能有效缓解痛风症状。同时，患者也要注意日常生活和饮食习惯，多喝水，尽量戒酒，过上健康的生活，远离疾病的干扰！

痛风4大家常菜

一、海带萝卜汤

材料：150克胡萝卜，100克发水海带，适量植物油和盐。

做法：洗净胡萝卜，去皮，切片；清洗发水海带，切片，待用。锅放火，倒入适量的清汤，加入雌性胡萝卜片，海带片煮熟，用盐调味。

点评:红萝卜碱性高"钾"食品钾含量是普通萝卜的25.8倍，能有效平衡血尿酸浓度，对痛风石和尿酸盐结晶的溶解效果尤为明显。海带每100克热量为12千卡路里，含有褐藻酸，有利于降低血糖和血压，适合糖尿病和心血管并发症患者经常食用。（注：海带感冒，不宜一次吃太多；胃缺乏和感冒的人不应该吃）。

二、冬瓜薏米汤

材料:60克瓜60克，薏米60克。

做法:将冬瓜、冬瓜皮、薏米放入水锅中，煮至食材软烂，加盐调味。

点评:冬瓜具有清热解毒、利水消肿、清胃降火的功效。薏米具有防癌、利尿、消炎、镇痛、祛痰的功效。冬瓜和薏米都有利尿作用。多吃可以促进尿酸排出，减少尿酸合成。

煮鹌鹑蛋

做法:水煮就很好，简单又方便。

点评：低嘌呤，优质蛋白质。

四、百合丝瓜汤

材料:新鲜百合30克，丝瓜一条。

做法：丝瓜去皮切块，百合洗净，放入水锅中，煮软后加盐调味。

点评:百合含有丰富的秋水仙碱，可减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助冶疗作用。丝瓜也具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效，同样可作为痛风患者的辅助药膳。