老年人由于年龄的增长,骨骼中的钙流失,容易形成骨质疏松症。此外,老年人腿脚不便,很容易发生骨折事故。老年人的骨折恢复比年轻人要长,所以除了服药和必要的治疗外,饮食也应该得到更多的调节。
骨折后1~2周1:此时骨折部位瘀血肿胀,经络堵塞,气血阻滞,本期注意活血化瘀,行气消散。患者骨折部位疼痛,食欲和胃肠功能减少,饮食应清淡开胃、易消化、易吸收食物,如蔬菜、鸡蛋、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,优先蒸炖,避免油炸炖酸、热、油腻食物。至于大豆骨汤,属于脂肪营养的范畴,脂肪含量高,不易消化吸收,有诱发大便干燥的嫌疑。现阶段最好不要吃。
食疗方:3710克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每天1次,连续7~10天。
骨折后2~4周1:此时患者对骨折运动和填充有一定的适应,骨折疼痛也有一定的缓解,由于充血和肿胀部位逐渐消退,食欲会逐渐恢复,所以此时饮食应适当增加营养,以满足骨痂生长的需要,可以在骨汤、鸡、鱼、鸡蛋和动物肝脏的早期食谱中,以提供更多的维生素A、D,钙和蛋白质。多吃富含维生素C的蔬菜,如青椒、西红柿、苋菜、青菜、卷心菜、萝卜等,以促进骨痂生长和伤口愈合。
2:食疗方:当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。三:骨折后5周以上
1.骨折瘀肿基本吸收,骨痂已开始生长,从骨痂转化为骨组织。患者胃口大开,饮食无禁忌。他们可以吃任何营养丰富的食物和富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此有很多研究,认为这个食谱可以搭配老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖鱼等。能喝的可以适当喝杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。