众所周知,痛风是由体内尿酸过高引起的。该病会导致患者骨关节异常,损伤相应器官。尿酸实际上是嘌呤的代谢物。因此,痛风患者在饮食中不能吃嘌呤含量高的食物。有些病人喜欢吃鸡肉,痛风患者能吃鸡肉吗?
首先,痛风患者能吃鸡肉吗?鸡嘌呤含量为30~75mg/100g,属于低嘌呤食物,可食用;但痛风发作期不宜食用。每天推荐的鸡肉量是100g/天。鸡肉富含优质蛋白质,嘌呤含量低于其他肉类,是痛风患者优质蛋白质的优质来源,痛风患者可经常食用。
第二,需要注意的是,鸡皮可以在吃鸡肉时去除;另外:吃鸡肉会减少其他肉的摄入量,最好不要吃,以免过量有诱发痛风发作的威胁。痛风是由于人体产生的高尿酸,但排出较少,导致其在人体内积累,由于其物理性质溶于水,相对较低,在体温下容易形成尿酸盐沉积在人体末肢关节上,使人痛苦。
第三,患者的发病时间往往是晚上,这不仅影响了人们的身体,也折磨了睡眠较少的老年人。夜间不眠患者也会导致其他精神疾病。近年来,人们物质条件好转后,痛风发病的人很多。尿酸作为痛风发病的罪魁祸首的起源是什么?一般来说,它的来源分为两种。人体内部的原因通常是由于某些原因"嘌呤"类型的物质,如遗传物质,代谢产生尿酸,另一种是通过饮食进入体内的嘌呤,通过酶催化产生尿酸。
高尿酸是痛风的原因,尿酸主要由嘌呤转化。因此,如果你想控制痛风,你必须控制嘌呤进入人体的量。通过各种形式的宣传,痛风患者现在知道避免食用高嘌呤食物。鸡颈之一是作为肉类食品。它含有高核酸等物质。进入人体后,会变成尿酸,加重痛风,不适合痛风患者食用。