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女人贫血了吃什么补铁?盘点补铁食物“铁三角”

营养饮食编辑
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关键词: #贫血 #女人

贫血是女性比较常见的一种慢性疾病,十个女性中至少四个人会出现不同程度的贫血,这和女性的生理特点非常有关系,女性朋友每个月都会来例假,对铁的生理需求比较大,怀孕期间身体度铁和其他元素的消耗比较多,此外不少爱美的女性进行节食减肥,饮食过分挑剔后影响了各种营养物质的摄入,也会导致贫血,如果贫血了,吃什么好,怎么补铁?

最好做血常规检查,根据血红蛋白测量,贫血分为轻度、中度和重度贫血,贫血需要进一步检查贫血类型,如果是轻度缺铁性贫血患者,可考虑多吃富含铁的食物,可缓解贫血症状;中度和重度缺铁性贫血患者需要药物治疗。

营养学家总结的有效铁补充食品铁三角包括:牛肉、猪肉、羊肉等红瘦肉;猪血、鸭血、羊血等血液食品;猪肝、鸡肝、鸡黄、肾脏等内脏。富含铁的动物食品吸收率高,吸收率约为20%-30%。同时,它们还有助于肠道吸收其他食物中的铁。

此外,黑木耳、紫菜、蘑菇、红枣、樱桃、小白菜等植物性食品也含铁量较高,也可适当选择。但由于非血红素铁,植物铁的吸收率相对较低,受植物中植酸和草酸的影响。同时,建议补充富含维生素C的食物。维生素C具有很强的还原性和酸性,有助于保持食物中铁的易吸收状态,提高这些食物中铁的吸收率,有助于预防和纠正缺铁性贫血。

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