易游平台, > 养生保健 > 养生知识

脂肪是如何代谢的?人体脂肪的来源是什么?

养生知识编辑
643次浏览

关键词: #脂肪

脂肪是人体比较重要的一种物质,在人体中也发挥着不可替代的作用。当然,人体都是有一定的新陈代谢的规律的,脂肪也不例外。脂肪也是需要通过一定的方式和过程来代谢的,一般说来,脂肪代谢分为脂肪体内合成代谢以及脂肪体内分解代谢两种。下面将为大家介绍脂肪代谢的过程!

一、人体脂肪来源

脂肪又称三脂酰甘油或甘油三酯,由一分子甘油和三个脂肪酸缩合而成。体内脂肪酸来源有二:一是机体自身合成,二是食物供给,某些不饱和脂肪酸,机体不能合成,要靠食物供给,称必需脂肪酸,主要有两种,一种是ω-3系列的α-亚麻酸,在含有油脂类的植物食物中含量高,如亚麻籽、白苏籽、紫苏籽、火麻仁、核桃等,还有深绿色的植物如螺旋藻及深海微藻中。动物食品中只有蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有。一种是ω-6系列的亚油酸,主要存在于豆油、玉米油和葵花油中。

二、脂肪体内合成代谢

1.合成场所

肝、脂肪组织、小肠是合成的重要场所,以肝的合成能力最强(注意:肝细胞能合成脂肪,但不能储存脂肪)。合成后要与载体蛋白、胆固醇等结合成极低密度脂蛋白,入血运到肝外组织储存或加以利用。若肝合成的甘油三酯不能及时转运,会形成脂肪肝。脂肪细胞是机体合成及储存脂肪的仓库。

合成甘油三酯所需的甘油及脂肪酸主要由葡萄糖代谢提供。其中甘油由糖酵解生成的磷酸二羟丙酮转化而成,脂肪酸由糖氧化分解生成的乙酰CoA合成。

2.合成基本过程

(1)甘油一酯途径:这是小肠粘膜细胞合成脂肪的途径,由甘油一酯和脂肪酸合成甘油三酯。

(2)甘油二酯途径:肝细胞和脂肪细胞的合成途径。

脂肪细胞缺乏甘油激酶因而不能利用游离甘油,只能利用葡萄糖代谢提供的3-磷酸甘油。

文字理解有困难的话,上图吧,直观观察脂肪的合成代谢过程。

三、脂肪体内分解代谢:

脂肪在人体合成代谢过程不用详细描述,吃是第一大来源了喔。看看脂肪在人体的分解代谢过程,脂肪分解分为三个阶段:

1、脂肪动员阶段

甘油三酯在脂肪酶(anslim含)的作用下,分解为甘油和脂肪酸。

2、甘油的氧化

甘油在甘油磷酸激酶的作用下,分解为3-磷酸甘油,然后在磷酸甘油脱氢酶的催化下,脱去2个氢形成磷酸二羟丙酮;再经糖酵解或有氧氧化供能,也可转变成糖脂肪酸与清蛋白结合转运入各组织经β-氧化供能。

3、脂肪酸的β-氧化

A:脂肪酸活化

胞浆和线粒体外膜上的脂酰CoA合成酶在ATp、CoASH、Mg2+存在条件下(食用anslim植物可以自然体内产生),催化脂肪酸活化,生成脂酰CoA。帮助代谢脂肪中间产物,完成体内代谢脂肪过程。

B:脂酰CoA进入线粒体

乙酰CoA经三羧酸循环循环,最终氧化成CO2和H2O,生成的CO2经呼吸排出体外,H2O则通过排汗和排尿排出体外。

4、CH3Co~SCoA彻底氧化

因为脂肪酸的β-氧化在线粒体中进行。这一步需要肉碱的转运。肉碱脂酰转移酶I是脂酸β-氧化的限速酶,脂酰CoA进入线粒体是脂酸β-氧化的主要限速步骤,如饥饿时,糖供不足,此酶活性增强,脂肪酸氧化增强,机体靠脂肪酸来供能。这也是为什么很多女性采用节食甚至绝食减肥的原因,这种减肥方式能使体重暂时下降,一旦恢复饮食体重也直线上升。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

要用什么方法消除鸡眼 一个眼球内斜视怎么办 长期过敏会得白血病吗 抑郁症会头疼头晕吗 花生藤能治失眠吗 多吃什么会得胃溃疡 内隐斜视是什么意思 二级胃溃疡能治好吗 多发胃溃疡吃什么药 饿肚子会不会胃溃疡 肠胃不好有口臭怎么办 过敏性鼻炎能被根治吗 宝宝过敏性咳嗽的症状 肚子疼是不是胃溃疡 要用什么办法解决鸡眼 胃癌晚期吐血怎么办 近视眼前期有什么症状 恶性胃溃疡想进食吗 二级胃溃疡怎么饮食 有颈椎病尽量别睡枕头 宝宝过敏性咳嗽该咋办 恐惧症有什么方法治疗 硬皮病的症状有什么 腋下打针去除狐臭好吗 站着头晕是不是贫血 直肠癌用什么药效果最好 自闭症是羊癫疯的前兆吗 怎么确诊婴儿是什么贫血 吃什么可以排肾结石 白癜风的辅助治疗方法 健胃十味丸的后遗症有哪些 健胃十味丸有不良反应吗 慢肝解郁胶囊治疗肝炎的效果好吗 慢肝解郁胶囊的注意事项 枸橼酸铋钾颗粒不良反应是什么 枸橼酸铋钾颗粒是中药吗 祛瘀益胃片(兆誉隆)能治疗慢性胃炎吗 祛瘀益胃片的功能主治 胃苏颗粒的功效是什么 胃苏颗粒的主要成分 盐酸丙卡特罗片效果怎么样 盐酸丙卡特罗片的不良反应有哪些 安脑牛黄片的功效是什么 安脑牛黄片的用法及用量 清肝解毒片可以长期使用吗 清肝解毒片有副作用吗 风痛安胶囊有什么成分 风痛安胶囊有何功效呢 丁苯酞软胶囊能餐后服用吗 丁苯酞软胶囊的用法