眼睛可能是身体中最被忽略的器官。长时间盯着屏幕看,刺眼的阳光都会影响视力和眼部健康。有些食物富含强大的抗氧化剂,可以保护眼睛免受伤害,促视力。
有哪些食品可以使眼睛保持健康?
1、红肉
红肉含有对眼睛很重要的营养素。牛肉中含有脂肪,可帮助吸收胡萝卜和南瓜中的脂溶性维生素,例如维生素A。和其他抗氧化剂一样,维生素A有助于保护眼睛免受环境损害。红肉还含有锌,长期摄入锌对眼睛健康有积极影响,锌有助于预防黄斑变性和视力丧失,因为眼睛的锌含量很高,特别是在视网膜中。
2、橙子
橙子富含维生素C。维生素C可以预防与年龄有关的眼部损伤,维生素C有助于降低白内障的风险,可降低黄斑变性的进展速度,对眼睛健康极为有益。
3、胡萝卜
胡萝卜富含富含β-胡萝卜素和维生素A。β-胡萝卜素对保持健康的视力至关重要。维生素A在视杆和视锥细胞的生产中起着至关重要的作用,这对于弱视和色觉至关重要。β-胡萝卜素还可以最大程度地减少自由基的损害,从而有助于预防诸如黄斑变性,白内障以及青光眼等眼部疾病。
4、生蚝
众所周知,锌是一种在眼睛中发现的矿物质,而生蚝是这种矿物质的最佳天然来源之一。锌有助于自然生成黑色素,这是一种对眼睛健康很重要的色素。缺乏很容易引起夜盲症和白内障。此外,摄入锌还可减缓早期黄斑变性的发展。
5、豆制品
无论是扁豆还是黑豆都含有大量的生物类黄酮和锌,为视网膜提供了保护,并降低了白内障和黄斑变性的风险,让眼睛更加健康。
6、含omega-3脂肪酸的鱼类
omega-3脂肪酸对保持眼睛健康,预防眼部疾病是至关重要的。omega-3脂肪酸不仅可以减轻炎症,改善干眼症,而且还可以缓解糖尿病性视网膜病变的症状,如异常血管生长。多吃含omega-3脂肪酸的鱼类还可以降低黄斑变性的风险降低。
7、辣椒
辣椒是维生素A和C的最丰富来源之一,这两种维生素都可以预防夜盲症,改善视力以及防止白内障的形成。辣椒还含有大量的维生素B6,叶黄素,玉米黄质,β-胡萝卜素和番茄红素,所有这些对于健康的视力都很重要。
通过在饮食中添加这些食物,可以为眼睛补充充足的营养,有助于改善眼睛健康,防止眼睛疲劳,增强视力。