易游平台, > 养生保健 > 四季养生

冬天清火应该吃什么? 猪肝枸杞菜汤5款食谱最有效

四季养生编辑
162次浏览

冬天清火吃什么好呢?在不同的季节里清火,食物也会不同,所以不能一概而论。此时正在冬季,有什么食物适合在寒冷的季节里清火呢?下面推荐5款冬天清火食谱给大家,一起来看看都是哪些吧。

冬季清火食谱

杏仁黑芝麻油麦菜

原料:杏仁、黑芝麻、油麦菜、枸杞、熟黑芝麻、大杏仁。

调料:芝麻酱、盐、鸡精、红油、醋。

做法:油麦菜洗净切段,大杏仁拍碎切小粒。芝麻酱用水泻开,加少许盐、鸡精、醋、红油调匀淋在油麦菜上撒黑芝麻,杏仁碎,泡开的枸杞即可装盘。

猪肝枸杞菜汤

用料:猪肝100g、枸杞菜300g、姜5g、淀粉10g、白醋5l、料酒5ml、盐少许、适量油。

做法:猪肝洗净后切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和盐抓拌均匀腌制片刻,姜去皮切丝。枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入油、滑入猪肝煮熟,放入枸杞菜滚煮片刻加盐调味即可。

罗汉果猪肺汤

用料:猪肺、罗汉果、甜杏仁、百合、盐。

做法:把切成小块的猪肺放盆里冲洗,捞起来再冲洗,重复2遍。锅内放凉水,把猪肺放进锅内,开大火煮开。水煮开后,猪肺受热收缩,会有大量的浮沫挤出。水开后煮1分钟左右,将猪肺沥干水,再倒进盆里冲洗干净浮沫,冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了,可以放心的用来做吃的了。将处理干净的猪肺沥干水备用。罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。锅内加水,将罗汉果敲碎,和杏仁百合一起倒入锅内。把猪肺也倒入锅内。开大火煮开,转小火煲1个小时。加1小匙盐,润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

粉葛鲫鱼汤

材料:粉葛一个(1斤多)、胡萝卜2个,鲫鱼一条(刚好1斤),蜜枣2个。

做法:鲫鱼去鳞去腮去内脏洗干净,沥干水份备用。粉葛与胡萝卜去皮,切块备用。热油锅把鲫鱼两面煎至金黄,倒入凉水煲至大滚,用汤料袋装好鲫鱼,与其他材料一起进汤煲。大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味即可。

肉丁炒苦瓜

原料:苦瓜2根、杭椒5根、猪肉50克、鲜姜、料酒、生抽、白胡椒粉、植物油。

做法:把苦瓜、杭椒、鲜姜分别洗净,杭椒切丁,鲜姜切末。猪肉切丁。苦瓜切条,然后用开水焯一下,滤去水分备用。锅烧热放少许油,炝香姜末,然后放入肉丁煸炒,待肉丁变色后,加料酒、生抽、白胡椒粉,同时放入焯好的苦瓜,翻炒几下就可以了,不喜欢吃苦瓜的朋友可以这个时候加点儿白糖勾个薄芡。

冬天清火,以上5款食谱别错过了。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

急喉风发病原因是什么 双顶径91mm股骨长71mm是孕多少周 晶状体膨胀所致青光眼怎么治 维生素e不能和什么一起吃 怀孕了胸部长了瘤子怎么办 眉间的川字纹怎么消除? 怎样让鼻子变小变挺 有胀气感一定是宫外孕吗 长痘痘去医院看皮肤科有用吗 宝宝喝奶老是动来动去 右归丸和归脾丸可以一起吃吗 孕妇能纹眉毛补眉毛吗 种植牙齿多少钱一颗能维持多久 双眼皮多久能修复 手指甲受伤了就与肉分离多久能好 怀孕多少天出生 两岁多的宝宝便秘怎么办 怀孕初期可以吃龙虾吗 低密度脂蛋白是什么 慢性额窦炎如何预防 面部吸脂会不会导致皮肤松弛 烟酰胺咀嚼片的功效与作用,正常人需要吃吗 温针灸要做多久才能见效果 眼睛散光是怎样引起的能治吗 新生儿睡觉干呕正常吗 做完CT后多久才能怀孕 卵巢癌病人吃什么食物有助抗癌 引起牙疼的原因较多 白血病症状你知多少 腿抽筋怎么办多喝牛奶能预防 如何服用枣仁安神颗粒才能缓解失眠呢 枣仁安神颗粒的用法用量 补益资生丸不宜同时服用哪些药物呢 补益资生丸的注意事项 益平阿昔莫司胶囊的用药注意事项有哪些 阿昔莫司胶囊的用法用量 帕利哌酮缓释片(芮达)影响男性生育吗 帕利哌酮缓释片有副作用吗 硫酸特布他林雾化液的注意事项 硫酸特布他林雾化液的功效 糖尿病患者可以用冯了性风湿跌打药酒吗 风湿跌打药酒的用法用量 维U颠茄铝胶囊的用药注意事项是什么 维U颠茄铝胶囊的疗效怎么样 吃盐酸氯环利嗪片可以喝酒吗 盐酸氯环利嗪片的禁忌有哪些 六合维生素丸的药代动力学如何 六合维生素丸的作用是什么 肝泰颗粒是处方药还是OTC 肝泰颗粒哪里有卖的