易游平台, > 养生保健 > 食疗养生 > 养生饮食

秋葵变黑了怎么办?

养生饮食编辑 易游平台,
971次浏览

秋葵黑了怎么办

秋葵是夏天非常好吃的蔬菜,味道好吃,营养丰富。据说秋葵有补肾的效果,秋葵的种子和辣椒的种子一样可以吃,秋葵一般在柔软的时候采摘吃,这时的种子还没有完全成熟,质地也很柔软,吃的时候完全没有必要去除,秋葵的种子含有很多其他营养物质

秋葵含有丰富的蛋白质和各种糖类,这些成分在壳体受到轻微损伤后很快就会被氧化变质,当然菌类感染繁殖也是不可避免的,结荚变色。秋葵面发黑表明已经氧化,有腐烂的虫子等迹象,绝对不能吃。此外,它可能老化或挤压。这种秋葵味道不太好,建议不要吃。

有些秋葵看起来很脆,但切开后,里面的种子部分变黑,这种现象可能是因为保管时间变长,秋葵种子的营养供给不足,出现少量坏死现象,这种现象不影响秋葵豆荚的食用。当然,觉得不漂亮,影响食欲,把秋葵的种子全部挖出来,炒外荚就行了。

秋葵生吃含有很多草酸和单宁酸,对食物中钙和蛋白质的吸收有抑制作用,所以秋葵最好在充分成熟后吃,至少要热水处理,促进吸收。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

影响夫妻感情的因素有哪些 蛇含的功效与作用 谷雨节气养生 喝谷雨茶的好处 自制7款丰胸茶 轻轻松松丰乳 牛肉干无牛肉成分 教你如何鉴别真假牛肉干 10大致命的饮食禁忌 赶紧进来看看! 立秋养生全攻略,立秋的养生之道有哪些? 喝牛奶可以减肥?五个喝牛奶减肥的方法 女性保健要注意的几个常识 女人水多是不是代表卵巢功能好?吃什么女人滋阴补水 七月十五中元节,一文说清它的来历和风俗禁忌 女人如何判断是否怀孕 怀孕后有十大变化 治疗抑郁症 10个食疗秘方介绍 isfj容易抑郁吗?isfj男性的人格分析! 进行有氧运动的六种好处 男人变心后的10种典型表现 海苔是紫菜吗 海苔和紫菜有啥区别? 什么是车前子 车前子的功效与作用 男性阳痿做什么保健操 这四个动作要常做 冬季养生的8个小常识 睡前夫妻互动健身法推荐!助力增进感情! 空腹不能吃哪些水果 这8种别碰 枸杞的做法大全 煲汤炒菜都可以 婴儿秋季腹泻怎么办 这些治疗方法赶紧收藏 什么是麝香 麝香的功效与作用 三伏天养生要注意什么 三伏天养生的禁忌 男性梦到老虎有什么征兆 解析象征与意义 释放压力的方法有哪些 八个方法有效释放压力 治疗子宫内膜异位症的中药方剂大全 治疗白内障的最好办法 补益资生丸不宜同时服用哪些药物呢 补益资生丸的注意事项 益平阿昔莫司胶囊的用药注意事项有哪些 阿昔莫司胶囊的用法用量 银黄含化滴丸(千汇)的用量是多少 银黄含化滴丸的功效 复方醋酸曲安奈德溶液有毒副作用吗 复方醋酸曲安奈德溶液的功效 吲哚美辛巴布膏的注意事项有什么 吲哚美辛巴布膏有抗炎作用吗 更年安胶囊的功效与作用 更年安胶囊的注意事项 消眩止晕片购买时怎样辨别真假 消眩止晕片的真伪辨别方法 复方天麻颗粒是处方药吗 复方天麻颗粒是医保药吗 前列解毒胶囊和前列康舒胶囊区别在哪 哪个效果比较好 乌金活血止痛胶囊用法是怎样的 乌金活血止痛胶囊的主要功效