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大蒜,原产于亚洲西部高原,今主产地是河南、山东、江苏等省。不仅具有很好的食用价值,也有不错的药用价值,具有杀菌、排毒清肠、降低血糖的功效。那么,大蒜的具体功效有哪些呢?
1、抗衰老作用
大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。
蛋黄蒜美容抗衰老蒜能促进血液循环的蛋黄含有丰富的维生素e,能抑制活性酸素,缓解血管和皮肤老化。两者搭配优势互补,既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤),又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
2、抗疲劳作用
研究发现猪肉中富含维生素B1的食物之一,维生素B1与大蒜中含有的大蒜素相结合,具有消除疲劳、恢复体力的作用。
3、预防心脑血管疾病
疫情病学研究结果表明,在每人平均每天吃大蒜20克的地区,人们死于心脑血管疾病的发生率明显低于没有吃大蒜习惯的地区。
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