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揉肚子促进肠蠕动。每天早晚揉肚子,坚持一周就有效果。揉肚子主要是按摩人体肚脐周围和肚子上的五个穴位,促进肠胃肌肉收缩,加强腹内蠕动。按摩时,左手按在腹部,手掌面向肚脐,右手叠在左手上,顺时针方向揉腹部,逆时针方向。
做菜加橄榄油。由于许多老年人患有高血糖、高脂血症和高血压,他们的饮食相对清淡,这也是便秘的原因之一,因为人体也需要滑。建议老人们在饮食中加入橄榄油。橄榄油不仅可以直接润肠,而且分解产物还可以刺激肠蠕动,从而有效改善便秘症状。也可以在凉拌菜和面条上加入几滴香油,有同样的效果。
每周两次紫菜汤。老人便秘宜润不宜泻,紫菜就是冬季润肠最好的食物。和其他食材相比,它富含异常柔软的粗纤维,每100克干品含粗纤维4.8克,是人体肠道中尽职的“清道夫”,可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物,十分利于缓解便秘。紫菜汤的制作方法很简单,每次取15克,吃之前用水浸泡,加水,加入酱油和香油煮。
此外,老人要注意,不要养成依赖泻药的习惯。泻药使食物通过肠道过快,减低了肠道对食物的消化和吸收,致使多种营养素遭到损失。长期使用腹泻药,肠肌松弛变形,菌群失调,便秘恶化。
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