最近,我国许多地区遭受的烟雾危害。众所周知,烟雾对人体健康有很大危害,我们在日常预防的同时,还要多吃有清肺等效果的食物。今天给大家介绍一下阴天,咳嗽清肺吃什么好。
阴天所需的营养要素
含有丰富抗氧化物质的食物。蔬菜中的多酚类物质、胡萝卜素等具有抗氧化作用,可以降低身体的氧化应激程度。吃蔬菜水果少的话,每天吃一斤蔬菜和半斤水果吧。尽量选择颜色浓厚的品种。颜色深的蔬菜抗氧化性也很强。例如,草莓、桑葚等富含花青素的紫红色水果,同样食量时的效果比桃子、梨子等强,桃子比桃子强,薯比白肉薯强。
富含omega-3脂肪酸的食物。Omega-3脂肪酸(鱼油中的DHA、亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用。国外研究发现,在污染环境中的老年人增加omega-3脂肪酸后,与没有增加的人相比,心血管的指标有所改善。对于没有贫血问题的人来说,可以适当调整鱼和肉的比例,减少炎症反应上升的红肉(特别是牛羊肉),特别是不吃烟熏烤肉(氧化程度高,含有致癌物),增加鱼的水产比例。
富含胡萝卜素和叶绿素的食物。胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力。
如果缺乏维生素a,人体呼吸道粘膜的抵抗力会下降,在阴天环境下,不是雪上加霜吗?根据我国饮食指南的推荐,每天应该吃半斤左右深绿色的叶菜,胡萝卜也应该经常吃。
同时,橙黄色和深绿色的蔬菜水果有利于肺癌等多种癌症的预防,有利于心脑血管疾病的预防,也是流行病学研究所认可的。由于阴霾的主要麻烦是肺癌风险上升,增加呼吸道炎症,增加心脑血管疾病发作的危险,有助于预防这些疾病的有益因素可以说是对抗阴霾。所谓多吃蔬菜可以对抗烟雾的传说恐怕是这样的道理。
富含维生素的食物。初步研究表明,维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C、维生素E等营养素可以减弱大气污染状况下的健康损害。例如,受大气污染的哮喘儿童增加VC和VE摄取后,通风量的下降程度变轻。这就提示人们,日常生活中,一定要注意自己和孩子所吃食物的营养质量,尽量从新鲜天然食物中获得保护。那些只有油、糖、淀粉,却缺乏各种维生素和保健成分的东西,比如甜饮料、膨化食品、饼干、油炸面点、淀粉小吃之类,是不值得常吃的。
接下来,具体了解阴天,清肺止咳吃什么好呢?
雾霾天清肺吃什么
萝卜:在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成凉菜都可以。
百合:肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。
山药:多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
阴天咳嗽吃什么
1、冰糖悉尼
材料:悉尼1个,冰糖30克。
制作方法:首先将悉尼剥皮和核,然后将冰糖放入瓷杯中,用水炖至冰糖溶化。
吃法:梨汁,晚饭后吃。
效果:冰糖炖梨具有祛痰消火、润肺凉爽的效果。感冒和其他原因咳嗽、痰多、喉咙不舒服等症状,可以做冰糖炖肉,止咳、润肺、润喉。
2、川贝母蒸梨
材料:悉尼或鸭梨一个,川贝母5克,冰糖20克。
制作方法:首先先将梨于柄部切开,挖空去核。将川贝母研成粉末后,装入雪梨内。放入大碗中,加入冰糖和少量水,用水蒸30分钟即可。
吃法:把蒸好的梨和其中的川贝母一起吃。
效果:川贝母入肺、心经,有化痰止咳、清热散结的作用。川贝母不仅有止咳化痰的效果,还能养肺阴、宣肺、润肺、清肺热,是治疗久咳痰喘的良药。
雾天咳嗽清肺,试试以上食物吧。