人到了老年,听力逐渐下降,耳聋、耳背,老年人应该吃什么食物来保护耳朵?通过饮食烹饪,经常吃四种食物,可以延缓听力下降的发生。据
医学资料统计,65岁以上的老人有75%患有不同程度的耳鸣、耳聋。如果患有糖尿病、高血压、心血管系统疾病等慢性病的人,比例会更高。因此,当我们即将进入老年人的行列时,我们不妨采取一些相应的预防措施,通过饮食和烹饪来延缓听力下降。
护耳食物:铁元素食物
注意铁元素的补充,能有效地预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。45岁以上的人必须重视铁的补充。
含铁丰富的食品主要有紫菜、虾皮、水母皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黄花菜等。
推荐药膳:用黑木耳40克,用温水浸泡头发,洗净,切成细丝枣5片,去核,切成细粒米100克,洗净。三者一起放入砂锅中,加入适量的水,煮成粥。每周吃三次,长期坚持,有明显的效果。
护耳食物:锌元素食物
锌虽然在体内含量很小,但其作用很大。研究表明,患耳鸣耳聋的老年人体内缺锌近1/3,45岁以上的人每天保证摄取15毫克锌,保持体内锌元素的平衡。
含锌丰富的食物有动物肝、粗粮、坚果、蛋类、海参、牡蛎等。
推荐饮食:海参15克,头发好,切成条状黑豆30克,清洗猪骨100克,清洗,切成小段,放入砂锅煮2小时。快成熟的时候加入生姜、洋葱、味精调味,成为美味的菜肴。一周吃两次就行了,效果也很好。
护耳食物:维生素食物
维生素C、维生素E有提高人体歧化酶的作用,促进氧气的利用,改善末梢的血流量,能起到保护内耳的作用。这些元素主要含在各种绿色蔬菜和柑桔、核桃、花生中,只要平时常吃就行。
维生素D能促进人体对钙的吸收,医学研究发现,很多患耳鸣、耳鸣的老人,与血中钙的缺乏有密切关系。这类元素主要含在动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中。
此外,富含β-胡萝卜素和维生素a的食物,如胡萝卜、南瓜、西红柿、鸡蛋、新鲜橙等。胡萝卜素和维生素a可以提高耳细胞的活力。
耳朵保护食物:补肾的食物
中医认为肾脏对耳朵有窍门,听力衰退与肾虚密切相关。因此,老年人可以在医生的指导下服用补肾药物,如六味地黄丸、金肾气丸、龟龄丸等,也可以经常饮用核桃粥、芝麻粥、花生粥、猪肾粥等,有助于保护听力。
推荐药膳:核麻粉。核桃仁250克,黑芝麻250克,各炒至微黄,粉碎,加入适量冰糖粉碎,均匀为核桃芝麻粉。每次一勺,加水冲洗或干燥,每天两次。核桃仁味甘,性温,有补肾固精作用。黑芝麻味甘,性平,有滋养肝肾的效果。这种方法适用于伴有眼花、头晕的老年性耳聋。
另外,老年人还要注意吃一些活血化瘀、扩张血管食物,有利于改善血液黏稠度,使耳朵末梢微血管通畅。改变坏兴趣,戒烟限酒,不要通宵打牌,不要吃咸甜的食物。