在炎热的夏天,食醋保健成为一种时尚,悄然在家庭中流行,吃醋和醋制食品还有开胃健脾、缓解疲劳等好处,还可以治感冒的作用,但醋未必对每个人都有保健作用,醋的副作用不能忽视。有五种人吃醋会引发各种不适,吃醋的时候可要小心了!
1、对醋过敏者和低血压者不使用
醋会导致皮疹、瘙痒、浮肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
2、吃西药的人不应该吃西药的人不应该吃醋。醋酸可以改变人体内部环境的酸碱度,有些药物不起作用。
在服用磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物时,醋酸中和碱性药物无效。使用庆大霉素、卡纳霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不能吃醋。这些抗菌素在酸性环境中的作用下降,影响药效。
3、服用解发汗中药时
酸能收敛,与复方银翘片等解发汗中药合作时,醋促进人体汗孔收缩,破坏中药生物碱等有效成分,妨碍中药解发汗的作用。
4、胃溃疡和胃酸过多的患者
醋不仅会腐蚀这种患者的胃肠粘膜,还会加重溃疡的发展,醋本身有丰富的有机酸,消化器官分泌大量的消化液,增加胃酸的消化作用,使溃疡恶化。
5、骨折老年人忌食醋
另外,老年人在骨折治疗和康复期间应忌食醋。醋能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,促进骨质疏松症,加重受伤身体的酸痛,骨折不能愈合。