小宝宝嘴馋是最一切正常但是的事儿,尤其是糖块、薯片等的引诱,也是让小孩子的停不下来嘴,可是,专家认为,三级零食小宝宝最好是少吃为妙。
近日,一项调研又给父母们提了个醒。非盈利性组织“iearth—爱地球上”公布的一项《我国9城市儿童食品类添加剂摄取状况调查研究报告》,称有九种孩子常吃的东西(包含零食)添加剂成分多。药理学权威专家提示,含添加剂多的食材少吃为妙,尤其是“三级”零食,父母最好是限定孩子食用频次,一周不超过一次。
现况:孩子最喜欢的零食,含添加剂数最多
数据调查报告,7%的儿童每日食用泡面,8%的儿童每日食用水晶果冻,9%的儿童每日食用薯片,11%的儿童每日食用香肠。在夏季,每日食用冰激凌的儿童也是达到26%。iearth食品卫生安全新项目咨询顾问彭莹莹说,此次调研对33个类型的489种食品类的成分表及含有食品类添加剂开展了统计分析,发觉有九种孩子常吃的东西中含添加剂多,如泡面、含乳饮料、薯片、冰淇淋、曲奇饼干等。长期性很多摄取含食品类添加剂的食材会对儿童的发展导致潜在性伤害。
泡面:一包泡面数最多会有25种食品类添加剂,普遍的有谷氨酸钠、柠檬黄、柠檬酸钠、特丁基对苯二酚等。儿童长期性食用含柠檬酸钠的商品,很有可能造成低血钾。
香肠:所含添加剂包含亚硝酸钠、山梨酸钾等。在其中亚硝酸钠很有可能在身体转化成致癌物质亚硝酸。
果脯:所含添加剂为柠檬酸钠、山梨酸钾、苯甲酸钠等。在其中苯甲酸钠会毁坏维生素b21,并危害儿童对钙的消化吸收。
水晶果冻:山梨酸钾、柠檬酸钠及魔芋胶等添加剂应用最广泛。太多摄取山梨酸钾会造成过敏症状,并危害孩子对钙的消化吸收。
冰淇淋:人力香料、增粘剂、人造黑色素等添加剂应用最广泛。而在其中有一些人力黑色素海外要求不可以用以食品类。
奶茶店:所含添加剂包含山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后面一种过多会造成钙代谢紊乱。
薯片:带有的添加剂包含谷氨酸钠、5-鸟苷酸二钠(一种鲜香剂)等,这二种都被严禁用以婴儿食品。因为薯片加上的膨松剂、增味剂大大的遮盖了油和盐的味儿,因而即便 在不经意间中吃下一整包薯片也不会感觉油腻感,但摄取油份太多非常容易造成肥胖病等。
权威专家还提示父母,若孩子有过敏性体质、哮喘病、儿童多动症,应当分外留意孩子经常吃的食品类,由于一些食品类添加剂很有可能会加剧这种病症。
提议:食用三级零食,一周不超过一次
对3-十七岁的儿童青少年儿童而言,太多进餐高糖高热量、高植物油脂、高热量食物的零食,非常容易引起缺乏营养,造成肥胖症;而太多食用零食,也会使其没有食欲吃主食,造成缺乏营养;长期性很多摄取含食品类添加剂的食材会对儿童健康快乐成长导致潜在性伤害。
那麼,什么零食是身心健康的,什么零食最好是少吃呢?广东医学院孙逸仙纪念医院营养科负责人陈超刚强调,《儿童青少年儿童零食消费行为分析》把在我国中目前的零食分成3个级别,分别是“可常常食用”、“适度食用”和“限定食用”,父母能够参考此来给孩子选购零食。
1、可常常食用的零食(一级零食):这种零食广泛是低脂肪、低盐、少糖的,归属于身心健康零食,每日都能够吃,只需挑选适度的時间就可以。
水煮鸡蛋、低糖或少糖燕麦粉、水煮玉米、全麦吐司、豆桨、纯新鲜牛奶、纯酸奶、大杏仁、松籽、榛子仁、蒸制的地瓜、马铃薯、不加糖的生榨果蔬汁及其各种新鲜水果。
陈超刚强调,身心健康的零食通常由于低盐、少糖、低脂肪而主要表现为“不香”,因而不一定是孩子最爱的。可是,口感和饮食搭配兴趣爱好是能够培育出的。做为父母,从孩子年幼的情况下逐渐,就有目的地给孩子挑选身心健康的零食,这有利于孩子产生低盐、少糖和低脂肪的身心健康饮食结构。
2、适度食用的零食(二级零食):这类零食带有适量的的人体脂肪、盐或糖原,提议每星期可吃1-2次。
纯黑巧克力、酱板鸭翅、猪肉脯、茶叶蛋、生日蛋糕、卤豆干、紫菜片、蓝莓干、乳酪、奶片、盐焗腰果、番薯干、水果汁成分超出30%的果(蔬)饮品等。
3、限定食用的零食(三级零食):带有较高的糖、盐或人体脂肪,并且很有可能带有一些添加剂或不健康成份,每星期进餐不可以超出一次。
炸鸡柳、油炸食品(薯片、虾片等)、巧克力派、鲜奶油夹心饼、泡面、蛋糕奶油、可口可乐、冰淇淋、奶糖、奶糖、果脯。
Tips:吃零食時间宜在二餐中间
零食一般分配在二餐正中间进餐为宜,针对儿童而言,能够在早上9点、中午三点和夜里入眠前一个钟头进餐(吃了后要漱口清洁)。此外,临睡前尽量减少吃甜食,以防造成蛀齿。
孩子健康零食强烈推荐:
1、乳制品。各种各样乳制品(如酸牛奶、纯奶、奶酷等)带有高品质的蛋白、人体脂肪、糖、钙等营养元素,因而应确保孩子每日食用。酸牛奶、乳酪可做为中午的用餐,牛乳可早晨和临睡前食用。
2、新鲜水果。新鲜水果带有较多的糖原、碳酸盐、维他命和有机物,常常吃苹果能推动胃口,帮助消化,对儿童成长发育是极其有利的。最好每日餐后吃适当新鲜水果。针对4个月之上,但又没出牙的孩子可以用勺刮下香蕉苹果、iPhone等新鲜水果的果实来养孩子吃,出牙的孩子就可以将水果切成一小块,用勺舀着吃。
3、谷类食物。谷类食物(曲奇饼干、生日蛋糕、吐司面包等)含蛋白、人体脂肪、糖等,儿童吃点心可做为中午用餐,以填补发热量,而不可以把点心做为正餐,让孩子随便食用,尤其是不可以餐前吃。
之上便是对小宝宝的身心健康零食的详细介绍,如今应该是有掌握了吧,一定不必忽略了对孩子的饮食搭配的留意,期待文中对您有协助,期待每一个孩子都能健康快乐成长。