大部分胃癌是因为平时的饮食习惯不好,比如吃剩饭、变质的食物、暴饮暴食、吃过冷过热、刺激性的食物等,生活中引人注目的食物可以预防胃癌。
花椰菜能防胃癌吗?
椰菜中含有大量钼,防止致癌物质亚硝酸胺在身体中合成,具有防癌抗癌的效果。研究表明,每天吃十克椰菜可刺激细胞产生小硫化合物,防止癌细胞生成,对胃癌和食道癌的预防效果良好。此外,番茄还可以预防胃癌,番茄中含有大量胡萝卜素和番茄红素,属于抗氧化剂,可以去除体内有害自由基,预防胃癌和乳腺癌、前列腺癌的发生。
1、蘑菇类能防止胃癌
蘑菇类食物主要包括木耳、蘑菇、蘑菇、蘑菇,其中含有大量抗癌物质,特别是蘑菇含有多糖体,抗癌效率高。大多数蘑菇食品含有丰富的膳食纤维和钙,可以提高身体免疫力。
2、洋葱和绿茶的胃癌预防效果也很好
适当吃洋葱可以降低胃液中亚硝酸盐的含量,含有天然的抗癌物质。每日食用五克绿茶泡水喝,能够防止身体对亚硝酸盐的合成,里边含有大量的维生素E、维生素C和茶多酚,能够抑止亚硝酸盐。
胃癌的饮食原则是什么?
1、良好的饮食习惯
饮食不定量,总是暴饮暴食,吃得太快,喜欢吃热、冷、硬的食物会给胃带来严重的刺激,诱发胃癌的发生,必须保持良好的饮食习惯。
2、不吸烟喝酒,不吃腌菜
长期吸烟喝酒会引起胃癌,烟中含有大量致癌物质是诱发胃癌的原因之一,酒精刺激胃粘膜,损害胃粘膜组织,吸收身体致癌物质。腌制蔬菜中含有大量二级胺和亚硝酸盐,容易在胃中合成强烈的致癌物质,预防胃癌要远离腌制蔬菜。同时,烟熏和油炸的食物也不能吃。长期重复使用高温食物会产生大量致癌物质。
3、多吃新鲜蔬菜和水果
平时多吃富含维生素b2、维生素a、维生素e、新鲜蔬菜和水果,适当摄取蛋白质保护胃粘膜。
温暖的提示
养成良好的饮食习惯,不能暴饮暴食,一天三餐定时定量,想吃腌制的食物必须腌制后再吃,戒烟,每次吃完饭都不能做剧烈的运动。
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