黑豆,原产于中国黑龙江、辽宁、吉林、安徽,现河南、河北、山东、江苏也有种植。黑豆中含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,黑豆水具有补充营养、缓解口渴的功效。
功效作用
黑豆水具有补充营养、缓解口渴的作用。
补充营养:
黑豆中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等成分,适量饮用黑豆水,能够使人体营养成分得到补充。
缓解口渴:
黑豆水味道香甜,水分丰富,能够有效缓解口渴的情况。
营养价值
黑豆水中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、粗纤维、烟酸、维生素E等成分。
适宜人群
大部分人群均可饮用,尤其适合于缺乏营养者、口渴者。
一般人群:
黑豆水是一种健康饮品,大多数人群都是可以饮用的。
缺乏营养者:
黑豆中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等成分,适量饮用黑豆水,能够使人体营养成分得到补充。
口渴者:
黑豆水味道香甜,水分丰富,口渴者适量饮用,能够有效缓解口渴的情况。
禁忌人群
对黑豆过敏者不宜饮用。
原因:
对黑豆过敏的人群是不能饮用黑豆水,以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好,适量饮用。
不宜同用
黑豆水是可以和大多数水果蔬菜一起饮用的,但要注意,大家在享受美食时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
将黑豆淘洗干净,放入水中浸泡约3个小时。然后将黑豆倒入锅中,加入适量清水,大火烧开后小火熬煮约30分钟,调入适量红糖即可饮用。
温馨提示
没有煮熟的黑豆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状,因此黑豆水一定要煮熟饮用。