哪些药膳适合肝癌的人吃 6种药膳适合肝癌患者食用

一、藕汁炖鸡蛋

材料:藕汁30毫升，鸡蛋1，冰糖少。

制作方法：打开鸡蛋，搅拌均匀，加入莲藕汁，搅拌均匀，加入少许冰糖蒸熟。你可以经常吃。

功效:止血、止痛、散瘀、肝癌出血者宜用。

2.芦笋玉米须粥

材料：芦笋50克，玉米200克，薏苡仁50克，粳米50克。

制作方法：先将新鲜芦笋洗净切碎，放入碗中备用。然后将玉米须洗净，切成小块，放入双层纱布袋中，拧紧袋口，与洗净的薏苡仁、粳米一起放入砂锅中，加入适量水大火煮沸后，用小火炖30分钟，取出玉米须纱袋，过滤药汁，加入切碎的芦笋，继续用小火炖至薏苡仁煮熟如酥，粥粘稠。

功效:清热利湿，抗癌退黄。适用于湿热肝癌伴黄疸。

三、金针菇蒸鳗鱼

材料:鳗鱼1条(重约500克)，鲜金针菇200克，鸡蛋2个，精盐、黄酒、芝麻油适量。

制作方法:清洗新鲜金针菇。鳗鱼去内脏洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净，切成段。取一个炖锅，放入鸡蛋，用筷子搅拌均匀，加入金针菇，放入鳗鱼，加入黄酒、精盐，注入适量清水，蒸至鱼煮熟，从笼子里倒入芝麻油，

功效：滋补肝肾，扶正抗癌。适用于肝肾阴虚型肝癌等癌症。

四、山药扁豆粥

材料：淮山药30克，扁豆10克，粳米100克。

制作方法:将山药洗净去皮切片，将扁豆煮半熟，加入粳米，将山药煮成粥。早晚吃。

功效：健脾祛湿，用于晚期肝癌患者脾虚、腹泻等疾病。

5.板蓝根炖红枣

材料：板蓝根30克，红枣20克。

制作方法：将板蓝根洗净，切片后放入纱布袋中，扎口，与洗净的红枣一起放入砂锅中，加水浸泡片刻，中火煨30分钟，取出药袋。

功效:清热化湿，护肝降酶。适用于肝癌化疗后肝功能损伤。

6.鸡茯苓馄饨

材料:鸡肉120克，茯苓粉60克，面粉180克，豆豉10克，姜末、葱、精盐、味精、芝麻油。

制作方法：将鸡肉切成肉泥，与茯苓粉、姜末、葱花、精盐、味精、芝麻油混合，制成馅料；面粉加水，做成薄皮，包好馄饨，汤里加入豆豉，加入馄饨煮熟。

功效:健脾养胃，补气消肿，抗癌。适用于脾胃气虚肝癌、胃癌等癌症。