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桃胶的功效与作用 桃胶营养价值有哪些

发布时间:2022-11-16 15:26 相关企业:博禾医药

桃胶是蔷薇科的桃树或山桃树树皮中分泌的一种树脂,含有丰富的糖类的物质,包括半乳糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸等。桃胶具有润肠通便、增强体质、美容养颜的作用。

功效作用

桃胶具有润肠通便、增强体质、美容养颜的作用。

润肠通便:

桃胶含有植物纤维素和粘液物质,可以促进胃肠道的蠕动,对于习惯性便秘、老年便秘有一定的缓解作用。

增强体质:

桃胶含有蛋白质,食用桃胶能为机体补充蛋白质,有一定的强身健体作用。

美容养颜:

桃胶含有较多的植物胶原蛋白,适量的食用桃胶能补充机体的胶原蛋白,对皮肤弹性下降有一定的预防作用。

营养价值

桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和α-葡萄糖醛酸,具有增强体力、美容养颜等作用。

适宜人群

大部分人群。

一般人群:

桃胶是一种常见的食物,大多数人群都是可以食用桃胶的。

禁忌人群

尚不明确。

用量

建议一次吃10-15g。

不宜同用

桃胶是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受桃胶的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。

食用方法

桃胶需泡发后炖煮食用,可以和牛奶、银耳、红枣等食材一同炖煮。

木瓜炖桃胶:

桃胶浸泡12小时,洗去杂质。加水没过桃胶,放入蒸锅蒸20-30分钟。然后放入木瓜、冰糖,再放入蒸锅蒸10分钟即可。

桃胶炖奶:

桃胶、银耳提前泡发,洗去杂质,切小粒后放入炖盅。加入牛奶、水,比例可根据个人喜好调整,炖1.5小时左右即可享用。

桃胶银耳羹:

将桃胶放入清水中浸泡20小时,掰成小块;银耳泡软;枸杞子洗净。将上述食材、冰糖和水倒入碗,高压锅隔水炖25分钟即可。

桃胶雪梨羹:

桃胶提前泡发,洗去杂质,雪梨、桃胶切成小块。把桃胶、雪梨放入锅中,加水煮开后转小火,加入冰糖,熬煮30分钟即可。

冰糖红枣炖桃胶:

桃胶浸泡,洗去杂质。干枣切片,和泡好的桃胶一起炖40分钟,再放入冰糖炖10分钟。

温馨提示

吃桃胶也要讲究“个性化原则”,每个人消化、吸收程度不同,对桃胶的反应也不同。桃胶营养价值高,对身体有益处,但凡事皆有度,过量食用桃胶可产生饱胀感,引起胃部不适。