脑出血患者出现水肿的情况，具体消退的时间大概在3~4周左右。脑出血之后出现水肿的原因有很多，可以分为血管炎性脑水肿和细胞性脑水肿两种，如果患者属于血管炎性脑水肿，大多数是由于脑出血后释放炎症因子，从而引起血管通透性增加，使血管中的水分渗透到周围的脑组织，从而引起脑组织水肿。除此之外，细胞性的水肿主要是由于细胞损伤后而引起的细胞。这两种类型的水肿会造成患者脑组织出现肿胀，所以表现为脑出血水肿。建议患者应该要积极的配合医生治疗，可以选用脱水类的药物以及营养神经的药物，能够加速脑细胞恢复。

脑出血病人吃优质蛋白类的食物和富含膳食纤维的食物好。1.优质蛋白类食物：脑出血后需要积极补充营养，提高机体免疫力以对抗疾病。每日蛋白质应占总热量的12%-15%。优质蛋白类食物接近人体蛋白质的氨基酸模式，更容易被人体吸收利用。更合适脑出血的患者。优质蛋白类食物有鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。2.富含膳食纤维的食物：膳食纤维有降血脂和降血糖的作用，还能够促进胃肠道蠕动，增加在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。可以缓解在脑出血之后由于肠道蠕动减弱导致的便秘，促进食物营养的吸收。对现代人而言，饮食结构平衡尤其重要，主食粗细粮搭配非常重要，对体质差的患者饮食禁忌：1忌冷、酸、辣食物。2.忌含油脂较多的。3.忌鱼腥虾蟹。4.不食或少食油煎炸食物。

脑出血预防包括饮食，生活习惯，运动药物等一系列的问题。脑出血首先是病因，预防找着病因，患者有高血压，把高血压控制在正常范围内；患者有血糖升高，把血糖降到允许的范围之内；其他原因，例如系统性疾病，干燥综合症，血管炎，其他少见的疾病，例如梅毒，引起脑出血，把疾病治好，不良习惯改好，以前有过脑出血，一定要查原因，年轻人是不是动脉粥破裂，患者要及早手术，防止下次出血。脑出血的预防，脑出血常常发生在情绪激动，运动，用力时容易出现脑出血。医生经常接诊患者用力大便。年轻人踢足球，年轻人举重过程中，用力憋气时出现脑出血。患者尽量运动，适当避免情绪激动，不要吃太多，吃太多不仅容易脑出血还容易引起心梗，对于脑出血预防是全方位的。

脑出血指的是脑血管破裂使得血管内的血液流入脑组织压迫邻近组织造成缺血缺氧性损伤而出现局灶性神经功能缺损的症状。脑出血患者多会突然出现症状，多数会出现头痛头晕，肢体轻偏瘫，麻木等症状。而一些脑出血的症状就比较隐蔽，可能会被忽视。脑出血的前兆症状更容易被忽略，但大部分脑出血患者都是有一些前兆症状的，如果多加注意及时发现这些前兆就有可能避免脑出血情况的发生。以下几种情况，为轻微脑出血的前兆症状：第一，持续头痛伴随颈背部疼痛。第二，肢体有运动及感觉异常症状，持续时间较短，恢复较快。第三，出现眩晕或晕厥症状。第四，有鼻出血现象。第五，有视网膜出血现象。一旦出现上述脑部症状，应该及时就诊以免造成脑出血问题。

脑出血的预防包括：一、要控制血压，高血压患者应当坚持长期服用降压药物，切忌随便停药，以防血压反弹。二、要学会自我控制情绪，生活中难免有喜怒哀乐，这些情绪的刺激对于健康者或者年轻人来说也许并没有大碍，但是发生在有脑出血倾向的人身上，就有可能成为诱发脑出血的因素。特别是对于患有高血压和脑动脉硬化的患者，更具有危险性，有可能使脑血管破裂而发生脑出血。因此遇到各种情况的刺激时，不要过分激动，切勿语言争吵，要保持性格的开朗，心胸开阔，积极乐观。三、要避免过度劳累，过度劳累可以诱发脑出血，因此要做到生活规律，起居有节，不要做任何超过自己体力和精力所能负担的工作和家务，避免一次活动的过度劳累。四、要避免突然过度用力，进入中老年之后要注意劳逸结合，避免用力过猛，用力过猛可引起血压升高，心跳过快，甚至脑血管破裂，所以应该避免用力屏气，搬抬重物等等。五、避免饮食不当，进餐时或饮食不当后，常突然发生脑出血，这往往是由于饮食过量或暴饮暴食、酗酒所致。六、可适当参加一些体育活动，增强体质。体育锻炼时，不要做剧烈运动和超量运动。气候变化时应当加强保暖，预防寒冷时血压升高。平时外出要多加小心，预防跌倒，洗澡时不要时间过长等等。