慢性胃炎患者应注意不宜食用不洁食物，忌暴饮暴食，不宜食用过热、过冷食物，不饮用浓茶、咖啡、可乐等，不宜食用辛辣刺激性食物及不易消化食物，避免易产生气体食品如豆类、地瓜、碳酸饮料等。慢性胃炎病因与饮食不洁密切相关，不洁食物可直接伤害胃组织。患者在日常生活中宜养成良好进餐习惯，按时进餐，控制饮食量，注意胃部保暖。同时应遵医嘱用药，配合医生进行规范治疗。慢性胃炎的患者应补充高蛋白的食物如鸡蛋、鱼肉和富含维生素的水果蔬菜如香蕉、苹果、甘蓝、胡萝卜等来满足机体的需求。如果胃酸分泌多时可以吃些碱性的食物来平衡胃内的酸碱度，如牛奶、豆浆、小米粥、苏打饼干等，可以稀释胃酸，对胃粘膜起一定的保护作用。慢性胃炎大多与不良的饮食习惯有关，要注意饮食的调理，吃饭要少量多餐，以免加重胃部负担，忌烟酒，忌食生冷、辛辣刺激的食物。

慢性胃炎包括慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎。一般来说，慢性非萎缩性胃炎能够彻底根治，慢性萎缩性胃炎的话，相对来说治疗要复杂一点。慢性胃炎的治疗，一般是通过有没有幽门螺杆菌感染，来确定治疗方案。Hp阳性的话，可以四联疗法杀菌治疗，Hp阴性的话，对症治疗为主，比如说抑制胃酸，保护胃黏膜，增加胃动力等等。至于反复发作的原因。首先，可能是由于幽门螺旋杆菌没有彻底根治，可以通过呼气试验进行复查。其次，不良的饮食习惯，长期的焦虑，忧郁等等多回时，慢性胃炎反复发作。再者，慢性萎缩性胃炎，根治本身就比较困难，可能会反复发作。对于Hp阴性的慢性萎缩性胃炎需要治疗，往往没有特效疗法，可以采用中药治疗或者是中西结合治疗，也许会取得比较好的疗效。

治疗慢性胃炎，患者首先要确定下是否有幽门螺旋杆菌感染的情况，如果有，则需要进行抑菌治疗，经常使用克拉霉素和阿莫西林共同使用来杀菌。同时患者还要抑制胃酸，防止胃酸过多造成胃黏膜的刺激，可以使用奥美拉唑、法莫替丁等药物进行治疗。胃炎的患者一般胃动力受到影响，建议患者服用些健胃消食片、吗丁啉等来增强胃动力，促进消化。胃在于养，在饮食中要多注意养护胃。慢性胃炎在中医上可分为肝胃不和型、脾胃虚弱型、胃络瘀血型、胃阴不足型等证型，应根据辨证论治的原则，针对患者不同的证型对症治疗。目前临床上常用的药物有摩罗丹、胃复春等。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。萎缩性胃炎以对症治疗为主，伴恶性贫血者可给予维生素B12和叶酸；有肠腺化生者可给予中药胃复春、猴菇菌片及维生素等。对萎缩性胃炎特别是有肠腺化生和不典型增生者应密切随访，一般6至12个月胃镜复查一次。外科手术适用于萎缩性胃炎伴重度不典型增生或重度肠腺化生，尤其是不完全性大肠腺化生者。

慢性胃炎是指多种原因引起的胃黏膜的慢性炎症改变，我国多数是以胃窦为主的全胃炎，后期可能会出现胃黏膜、胃腺体的萎缩和肠腺的化生。现代社会，人们工作压力很大，平时饮食无规律，很容易导致慢性胃炎的发生。慢性胃炎是常见病和多发病，我国慢性胃炎的发病率高达60％以上，其中萎缩性胃炎占其中的20％。慢性胃炎一般是指多种原因引起的胃黏膜的慢性炎症改变，我国多数是以胃窦为主的全胃炎，后期可能会出现胃黏膜、胃腺体的萎缩和肠腺的化生。这就表现为慢性胃炎的两种分类：一、为慢性浅表性胃炎，多数是以胃小凹之间的固有黏膜内有炎性细胞的浸润为特征，但是胃的腺体是完整的。二、为慢性萎缩性胃炎，多为胃腺体萎缩、数目减少、胃黏膜变薄，有些还可见幽门腺的化生和肠腺的化生。慢性胃炎的形成主要是随着年龄的增加，体质的减弱，其刺激因素没能持续的减少，致病因素增加，如烟、酒、油腻饮食、不规律饮食、暴饮暴食、刺激食物，这类综合长期作用形成的。

常见的胃病无非是胃炎或者是胃溃疡。胃里面长淋巴瘤或者长胃癌的病例，暂时不要放在这个概念内。胃病吃什么好呢？首先应该是规律的三餐，因为人体的生物钟是一天吃三顿饭，这是老天爷给我们定下的。如果不这样吃，而且混乱饮食，比如早餐不吃，或者是饥一顿饱一顿的，都会加重胃的负担，并且会打乱胃酸分泌的节律。所以最重要的是要规律三餐，至少吃什么或者一定不能吃什么。我会告诉大家，我们会尽量的不要吃什么，剩下的都可以去吃。不能吃什么呢？首先就是辛辣刺激的，会对胃黏膜产生刺激，比如说烟、酒、辛辣的辣椒、胡椒等这些应该避免。其次就是粗硬的食物，尤其是比较粗纤维的食物，对胃不是特别好。比如胃很弱，那么这类东西尽量少吃。另外我们不宜吃得过饱，过于油腻的东西尽量不吃，胃酸比较高的那部分病人，也就是肚子一空一饿后就容易胃疼，或者曾经在医院就被诊断为胃溃疡或者十二指肠溃疡的病人，都不应该吃油腻食物和甜食，像热量很高的巧克力、冰激凌等特别容易刺激胃酸分泌，胃酸容易反流而增加不适症状。平时我们应该吃些什么？只要做到软、烂、有营养，都适合胃病患者吃。有些人由于有胃病，听中医说是小米养胃，就天天喝小米粥。那么有些病人喝小米粥、喝大米粥，喝粥就喝了两个月。那么来就诊时主要是瘦了十多斤，体重一下降又会产生恐惧，怀疑是不是得了什么恶性疾病，或者是进入了一个恶性循环。胃病患者可以喝粥，但并不是每天都要喝粥，馒头、面包、米饭都可以吃，只不过米饭应该做成软烂些就可以了。所以建议有胃病的朋友在饮食上要适当注意，但是不要过分限制，过分限制可能会留下很多其他的问题，甚至都会造成营养不良。