一般来说，慢性胃炎的患者是否可以喝酸奶，主要是根据病情来决定的。当慢性胃炎发生糜烂出血的时候，这个时候是不能喝酸奶的，饮食也是要控制的，一般的慢性胃炎的患者是可以喝酸奶的，因为慢性胃炎，常常会有一些腹胀，含有消化不良，所以这个时候喝一些酸奶，可以补充益生菌，减少肠道产气，减少患者的腹胀症状。空腹的时候尽量不要去喝酸奶，尽量在两餐中间喝酸奶，这样子对胃也会产生很好的保护作用，同时减少酸奶对胃黏膜的刺激作用，减轻反酸，恶心等症状，临睡前尽量不要喝酸奶，这样子对牙齿不好，而且夜间胃酸产生的量会比较多，如果喝酸奶会加重对胃粘膜的刺激。

慢性胃炎根据不同原因所引起，治疗时间差异比较大。对于绝大多数是幽门螺旋杆菌引起慢性胃炎，一般采用三联或者四联幽门螺旋杆菌治疗，一般一到两周症状基本能够得到缓解。如果仍然有一些症状，可以采用中医中药治疗。此型慢性胃炎一般预后较好，绝大多数此型胃炎经过治疗基本可以痊愈。对于萎缩性胃炎引起损害较大，所以它的治疗时间比较长，甚至治疗时间可以长达半年到一年，同时还要进行一些胃镜检查，进行长达数年的观察。

慢性胃炎的患者是胃部有一定的炎症，这种情况要吃什么食物比较好，因为胃是一个容受的，就是容纳食物、对食物进一步的消化的一个像囊袋状的器官。这种情况之下它有了一些病变，也就是我们所问到的一些炎症的病变，这个时候该怎么办，其实每一种和消化相关的疾病，不管是慢性胃炎，或者是溃疡，或者是这些早期的癌变，或者是胃的其他的病变，饮食都要得到很大的一个控制。首先戒烟、戒酒，另外辛辣刺激性、高盐、高脂、多油的食物都不应该吃，有的患者就问吃什么好，其实也就是家常便饭，但是家常便饭一定要清淡，容易消化。同时不推荐患者只吃粥、吃面条，还要保持营养丰富，比如说鱼肉、瘦肉，这都是可以进食的，同时也要进食一些富含维生素、纤维素的新鲜的蔬菜和水果，避免吃一些袋装的或者是腌制的、富含亚硝酸盐等等的这一类的食物。

治疗慢性胃炎，患者首先要确定下是否有幽门螺旋杆菌感染的情况，如果有，则需要进行抑菌治疗，经常使用克拉霉素和阿莫西林共同使用来杀菌。同时患者还要抑制胃酸，防止胃酸过多造成胃黏膜的刺激，可以使用奥美拉唑、法莫替丁等药物进行治疗。胃炎的患者一般胃动力受到影响，建议患者服用些健胃消食片、吗丁啉等来增强胃动力，促进消化。胃在于养，在饮食中要多注意养护胃。慢性胃炎在中医上可分为肝胃不和型、脾胃虚弱型、胃络瘀血型、胃阴不足型等证型，应根据辨证论治的原则，针对患者不同的证型对症治疗。目前临床上常用的药物有摩罗丹、胃复春等。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。萎缩性胃炎以对症治疗为主，伴恶性贫血者可给予维生素B12和叶酸；有肠腺化生者可给予中药胃复春、猴菇菌片及维生素等。对萎缩性胃炎特别是有肠腺化生和不典型增生者应密切随访，一般6至12个月胃镜复查一次。外科手术适用于萎缩性胃炎伴重度不典型增生或重度肠腺化生，尤其是不完全性大肠腺化生者。

慢性胃炎的原因有很多种，目前比较明确的，还是和幽门螺旋杆菌感染有密切的关系。幽门螺旋杆菌是上个世纪所发现的一种认为和慢性胃炎、消化性溃疡、甚至胃癌的发生都有密切关系的一种细菌。它定植在胃里边，会对胃黏膜造成一定的损伤。所以幽门螺旋杆菌感染是与慢性胃炎的发生有着密切的关系。另外慢性胃炎和饮食不规律、口服阿司匹林这些非甾体类的消炎止痛药，还有饮酒等一些不良习惯都有密切的关系。这些都可以导致慢性胃炎的发生。