胃溃疡的发病与饮食因素密切相关，在胃溃疡的治疗及调养过程中，患者饮食调养至关重要。一般情况下，胃溃疡的发生与胃酸分泌有关，故胃溃疡患者需尽量少食用酸性食物。胃溃疡急性发作期时，尽量以流质或半流质饮食为主；平时应该保证良好的饮食习惯，比如清淡饮食、规律饮食、忌生冷辛辣刺激，注意少食多嚼，戒烟限酒，避免暴饮暴食、酗酒，多吃蔬菜水果增加维生素含量；胃溃疡的调养还宜煲粥、饮用牛奶，可有效保护胃黏膜。适当锻炼身体、避免熬夜、过劳。总而言之，胃溃疡应该生活规律、饮食规律、心情舒畅。胃溃疡患者避免过度劳累、生活不规律、饮食不规律、暴饮暴食、酗酒，应该保持心情舒畅，适当锻炼身体，胃溃疡就可以治疗且避免再次复发。

胃溃疡治疗主要是根据其病因来定，幽门螺旋杆菌感染需要四联疗法，常用药物有雷贝拉唑、阿莫西林、果胶铋，枸橼酸铋钾等。主要病因是幽门螺杆菌感染，所以治疗胃溃疡时，必须要查一下是否有幽门螺杆菌，可以通过碳13或碳14呼气试验等明确。HP阳性的，需四联疗法杀菌，也是质子泵抑制剂，两种抗生素，铋剂。常用的质子泵抑制剂类药物，比如雷贝拉唑、艾司奥美拉唑等，抗生素如克拉霉、阿莫西林、左氧氟沙星、甲硝唑、呋喃唑酮、四环素等等。其中阿莫西林、呋喃唑酮、四环素幽门螺杆菌耐药现象比较低。铋剂如果胶铋、枸橼酸铋钾等。没有幽门螺杆菌感染的话对症治疗就可以，比如抑制胃酸、保护胃黏膜等等。目前老龄化日益明显，有很多人群需长期服用相关药物，比如抗血小板药物、糖皮质激素类药物，很易对胃黏膜造成损伤，引起急性胃黏膜病变。在服用相关药物的同时，最好同时服用质子泵抑剂类药物，以免产生并发症。同时需养成良好的饮食起居习惯，戒烟戒酒，劳逸适度，饮食清淡易消化食物为主，尽量避免油腻，辛辣刺激食物，保持良好的心情有帮助，定期复查胃镜。

胃肠病是否能治愈，需根据具体疾病、治疗效果等因素综合判断。消化管道内，包括胃、小肠、结肠等都属于胃肠病范畴。常见胃肠病如慢性胃炎、萎缩性胃炎、消化性溃疡、消化道肿瘤、慢性肠炎等均不可完全治愈，只可控制疾病急性期症状，平时需自身保养。急性期疾病如急性胃肠炎、急性溃疡等可治愈；还有较复杂胃肠疾病，与免疫相关如炎症性肠病、溃疡性结肠炎，从医学上讲可临床治愈，但易复发，需长期用药。

胃溃疡的病人在饮食选择上尽量选择容易消化、没有刺激性的食物，少吃过酸、过甜、辛辣、油腻及刺激性的食物或者饮料。饮食的烹饪方式以清蒸或者是水煮为主，这样可以减少胃消化食物的负担。有些人特别喜欢吃柿子，从而生成柿石，不得不到医院进行胃镜下取石或者手术取石，尽量避免这些食物，可以避免这些麻烦。尽量做到不抽烟、不喝酒，不喝浓茶，因为这些均可以导致胃食管返流，加重胃黏膜糜烂，从而出现腹痛、腹胀等症状加重。进食时应细嚼慢咽，将食物充分咀嚼后吞咽，可减轻胃部消化负担，饮食不宜过饱、过饥等，防止胃窦过度的扩张，增加胃泌素的分泌，胃泌素又能导致胃酸的分泌过多，从而使胃炎的症状和胃溃疡的症状加重。

胃溃疡穿孔由于胃自身黏膜受到消化液的损害形成溃疡面而形成。胃溃疡是消化性溃疡的一种，溃疡指胃黏膜损害较深，超过胃黏膜的黏膜肌层，损害较重者，溃疡可以累及胃壁的最外层，致浆膜层破坏，导致胃腔与腹腔相连，胃内容物沿着溃疡破损处流入腹腔，即常说的胃穿孔。根据溃疡的穿透速度、部位、程度，穿孔可以出现三种后果：1、溃破入腹腔引起弥漫性腹膜炎：表现为突发的剧烈腹疼，持续并且逐渐加重，疼痛先出现于上腹部，逐渐波及至全腹，可出现感染性休克。2、溃疡穿孔并受阻于毗邻的器官如肝脏、胰腺及脾脏等，发生比较慢，腹痛的周期性与节律性改变，表现为腹疼顽固而持续，可以出现放射性后背疼，血淀粉酶可以升高。3、穿孔于空腔脏器形成瘘管，如穿孔于横结肠或十二指肠，可通过钡餐或者内镜检查进行确诊。