部分胆囊结石的患者可能没有任何临床症状，即所谓的“无症状胆囊结石”，多为体检时影像检查发现。除此以外，胆囊结石有症状患者，多表现为：①胆绞痛患者常在饱餐、进食油腻食物后或睡眠中体位改变时，由于胆囊收缩或结石移位加上迷走神经兴奋，结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部，胆囊排空受阻，胆囊内压力升高，胆囊强力收缩而引起绞痛。疼痛位于右上腹或上腹部，呈阵发性，或者持续疼痛阵发性加剧，可向右肩胛部和背部放射，可伴恶心、呕吐。②上腹隐痛多数病人仅在进食过量、吃高脂食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛，或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等。③其他胆囊结石还有可能会引起黄疸，但发生率不高，症状也较为轻微；当胆囊结石引起胆囊炎时，可能会出现急性或慢性胆囊炎症状，右侧上腹部可能会出现压痛，有时也可触及肿大的胆囊。总而言之，胆囊结石造成的疼痛还是有一定的规律可循，多在高脂饮食、饱餐后诱发，疼痛持续时间较长，可持续20分钟以上。对于出现明确症状的胆囊结石患者，一般多考虑行手术治疗，术后需坚持用等药物防石、缓解症状。而对于无症状的胆囊结石患者，则以定期复查、控制饮食为主。

胆囊摘除后对身体的危害表现在以下几方面：第一方面，由于胆囊切除后缺少了胆汁的储存和浓缩功能，那么患者有可能会导致消化系统功能不良，出现腹泻或者是脂肪泻。这种情况在临床中是比较常见的，严重的病例有可能会导致患者消瘦、乏力或者是体重减轻，这些都是常见的胆囊切除手术后的一些危害。第二方面，胆囊摘除后，一般胆汁长期在外周胆管滞留，有可能会导致胆固醇结晶，平常后容易并发胆管性的一些结石，这类结石一旦形成，会导致低位胆道梗阻、梗阻性黄疸等一些并发症。因此胆囊切除后对身体的危害还是不小的，因此在做胆囊切除手术之前，一定要具体的评估是否胆囊应该切除，还是需要保留胆囊手术的。

胆囊切除后，在短期内尽量不要吃鸡蛋，因为鸡蛋中蛋黄含有较高的胆固醇，如果过早的食用鸡蛋，有可能会造成胆汁分泌量增加。胆囊切除后，短期内就容易造成胆管扩张，患者往往可能形成上腹部胀痛，或者是一些消化功能不良，出现腹泻等一些情况。对于胆囊切除以后，如果在三个月甚至半年以后，可以逐渐增加鸡蛋的食用量，正常饮食就可以了。总之，胆囊切除后，在短期内尽量不要吃鸡蛋，在病情恢复平稳或者是胆管代偿后，可以正常的吃鸡蛋。饮食上尽量要多吃新鲜的蔬菜水果，少吃一些胆固醇含量比较高和高油腻的食物，这些都有助于胆囊切除后患者病情的恢复以及减少胆结石形成的可能。

胆囊结石患者要注意日常生活、饮食习惯调整，可以吃的食物主要有以下几方面：首先，患者要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，例如菠菜，莴苣，圆白菜，苹果，香蕉，猕猴桃等，这些能够补充维生素以及微量元素。其次，要以清淡食物为主，吃一些易消化、易吸收的食物，例如面条，稀粥等，对于质硬难消化的食物，例如干菜、干蘑菇、干豆角等，还有对于油炸食品等高脂油腻的食物，以及辣椒，辣条等辛辣刺激性食物，尽量少吃或者是不吃，这些食物很容易导致患者出现肝区疼痛等临床症状。最后，可以吃一些粗纤维食物，吃一些木耳、海带等食物，能够减轻对胃肠道的刺激，保持患者大便通畅，可以减轻对肝胆系统的影响。

规律的生活，清淡的饮食，是预防胆囊结石最好的方法。胆囊结石已经是日常生活中常常能碰到的一个胆囊的良性疾病，胆囊即使不是胆囊癌，但是也带来很多的痛苦。在胆囊结石急性炎症的时候，会有剧烈的绞痛，有些时候还会伴有全身的感染、发热、胃寒等等，胆囊结石有些时候还会引起胆囊穿孔，引起致命性的腹膜炎等等。因此胆囊结石对健康影响还比较大，胆囊结石的形成第一与胆汁代谢失去正常有关系，胆汁是由肝脏分泌的，在胆囊里有储存的作用。在进食以后胆囊收缩，把胆汁排到十二指肠去完成消化过程。因此定期吃饭就是对胆囊一个最好的维护。晚上经过一晚上的代谢以后，胆囊里储存的胆汁浓度会增高，水分会减少，这个时候胆盐会容易析出成为结晶，到第二天早上这个时候非常迫切的，需要把胆囊里面陈旧的浓缩的胆汁赶紧排到十二指肠去，这个时候吃早饭就是很好的一个预防的方法。吃完早饭以后一晚上沉积的胆汁就会完全的排到十二指肠去，肝脏分泌的新鲜的胆汁重新储存到胆囊里这样有个循环的过程，这是日常生活中最好的预防胆囊结石的方法。避免吃大量油腻的食物，尤其是油炸的食物，吃油炸鸡腿，喝凉啤酒能增加肝胆系统的负担，引起胆囊工作的超负荷，容易引起胆汁代谢的异常，非常容易发生胆囊结石，因此能做到的规律的生活，清淡的饮食，是预防胆囊结石最好的方法，也是最容易做到的方法。