吃什么可以修复胰岛功能。对于饮食来说，目前没有修复胰岛功能的饮食。有一些药物在体外实验的时候，对于胰岛的功能有一定的恢复程度，比如常用的药物，比如DPP-4抑制剂、GRPY等。从动物实验中显示的，对胰岛功能有轻度的恢复作用，但是长期的效果目前没有定论。从临床上来说目前诊断糖尿病以后，胰岛功能随着时间的推移和病程的延长都是逐年下降的，所以使胰岛功能恢复正常的药物，或者是食物目前没有。对于胰岛的保护，从科学的角度，降低血糖，使血糖恢复到正常范围，对于胰岛的功能，才是明显的保护作用。所以对于广大的糖尿病的病友，所谓的修复胰岛功能，或者是恢复胰岛功能，都是指的把血糖控制到正常范围，包括空腹、餐后以及糖化等，对于胰岛功能，也尤其是胰岛β细胞的功能，可以起到明显的改善的作用。而且长期维持，可以减少并发症的发生。所以一定要到正规的医院去就诊，监测血糖，把血糖保持在良好的范围内，才能够使患者的胰岛功能，得到良好的保护，并且能够长期地维持，血糖在正常的范围以后，才能使糖尿病的并发症减少，对寿命减少影响。

胰岛素数值高或低都不好，胰岛素数值最好在正常数值，空腹胰岛素正常值波动在5-20μU\/ml，餐后0.5-1小时达到高峰，往往是空腹胰岛素数值的5-10倍。胰岛素主要的作用是帮助葡萄糖进入到细胞进行代谢，是降低血糖的激素，因此要判断胰岛素数值高低，不仅要结合胰岛素的水平，还要结合血糖的水平来综合评估胰岛素降糖的作用，以及胰岛素是否缺乏，是否存在着胰岛素抵抗。人体内升高血糖的激素非常的多，包括生长激素、甲状腺激素、肾上腺激素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素和胰升血糖素，但是胰岛素是体内唯一的降糖激素，如果胰岛素明显的降低，低于正常范围，考虑降糖作用减弱，同时如果胰岛素过高，相对于血糖，考虑胰岛素抵抗，因此胰岛素高或低都不好，希望胰岛素和血糖相匹配在正常的范围。

体内与葡萄糖浓度有关的激素主要是胰高血糖素和胰岛素，而胰岛素更是人类身体中唯一一种可以使血糖降低的激素，所以如果病人出现了高血糖的情况，一般都通过外源注射胰岛素来进行治疗。胰岛素的正常值是5-20mU/L，这是正常人空腹基础血浆的胰岛素范围。在进食之后，血浆胰岛素会在30-60分钟之内提高到最高值，为100-200mU/L，但是正常情况下都会在3-4小时恢复到正常的水平。检查胰岛素的范围，可以反应出人体内的胰岛素释放功能，对维持血糖的稳定有重要作用。如果胰岛素释放异常或者出现胰岛素抗体、外源性的胰岛素，都会引起血糖的升高或者波动，这对维持糖尿病患者的健康状态有不利影响。如果胰岛素分泌不足需要及时进行检查，例如进行胰岛素释放试验、C肽释放试验、高糖钳夹试验等。

糖尿病人可以选择生糖指数（GI）小于55的水果，比如青苹果、柚子、桔子、西红柿、梨子、李子、雪莲果等，以青苹果最佳。糖尿病人由于对糖的代谢发生障碍，所以可以选择一些含糖量低，维生素和膳食纤维比较高的水果，这些膳食纤维可以延缓食物的吸收，使餐后血糖不至于升的过快，降低餐后血糖高峰。根据食品进入人体30分钟后造成血糖升高的程度可分为三类，用生糖指数（GI）表示。葡萄糖的GI为100，GI小于55的为低糖生产指数食品，55至70为中等糖生成指数食品，GI大于70为高糖生成指数食品。另外需要注意吃水果时间，最好在餐后2小时至餐前1小时，时间血糖比较低，可以适当补充血糖又不至于引起血糖增的过高。

首先我们判断一个人是否患有糖尿病，我们要先看他的临床表现。典型的糖尿病早期症状有烦渴、多饮、多尿、多食，伴有体重的下降。就是我们常说的三多一少症状。当然还有一些非常容易被忽略的症状也会出现。比如皮肤瘙痒、精神欠佳、乏力，女性常常会有会阴骚痒及隐匿性的尿路感染。男性有时会出现性功能的障碍。其次，我们要进行血糖的检测。空腹血糖大于等于七点零毫摩尔每升或ogtt两小时血糖大于等于十一点一毫摩尔每升，或者随机血糖大于等于十一点一毫摩尔每升。达到以上任意一点考虑糖尿病的诊断成立。因此我们要判断一个人是否患有糖尿病，需要根据他的临床表现，还有他的实验室的诊断。