口苦、咽干、两目赤红、出眼眵、耳鸣、两胁肋胀痛等是肝火上火，长口腔溃疡、口舌生疮、咽喉肿痛、口臭等是胃火上火。所谓上火，比如经常熬夜就容易上火，经常吃一些辛辣刺激之物也容易上火，上火的表现主要是长口腔溃疡、咽喉肿痛，或者是眼睛长眼眵，上火的原因有经常熬夜、压力大、过分的着急，家里有不高兴的事出现，肝郁化火等。不论是肝火上炎导致的上火，还是胃火上炎导致的上火，服用中药效果还都是不错的，如肝火上炎常用龙胆泻肝汤加减进行辨证的治疗，胃火上炎导致的口腔溃疡常用清胃散或半夏泻心汤加减治疗。

胃上火，经常会见到牙龈红肿、疼痛，或者厉害了还会有发烧，口唇也是红赤的。而且胃上火以后经常会喜欢喝冷的，吃凉的，大便也是干燥的，可以见到舌头是红的，甚至于红得发紫，舌苔黄或者白厚，脉比较快。这时候可以用清胃、泻火的办法，比如用到三黄片、黄连上清片、牛黄解毒丸、牛黄清胃丸、牛黄上清丸、黄连上清丸等等。含有黄连、牛黄都是具有清胃泻火作用的这些中成药是可以吃的。同时也可以按摩曲池、内庭、上巨虚这些穴位来治疗，曲池是全身清热的大穴，内庭穴是胃经的行穴，行穴是专门有清热作用的，所以有胃热的话，可以用内庭穴按摩达到清热的效果。上巨虚穴有通便的作用，通过大便的通畅以后，也能够泻掉胃上火。同时这样的人平时要注意不要吃辛辣的，少吃鱼、虾发物，饮食清淡、忌烟酒，规律的生活。

喝奶粉上火的治疗方法是让小孩多喝水，有效的缓解喝奶粉上火。配方奶粉，里面除了单纯的奶粉之外，还会配上其他电解质、营养物质，会造成小孩上火。小孩上火，大便会干燥容易得病，最常见的方法是让小孩多喝水，把奶粉冲稀喝是起不到补水作用。奶粉是奶粉，水是水，喝的时候要分开，该补充多少营养物质，喝多少毫升的奶，然后再配上相应的水。每天喝200毫升的奶，一个小时左右的时间，还要喝上100~200毫升的水，才能有效缓解喝奶粉上火的表现，因为有的时候靠果汁和辅食，很难补充水分，很难消除奶粉上火的表现。

大麦茶是不会上火的，大麦茶本身是有一些清热、去火作用的。上火是我们对火邪、热邪的一种总称，上火之后可能感受了火邪或者热邪，会出现头发蒙、口舌生疮、小便黄等等表现。大麦茶是有去火作用的，如果出现了上火的表现，可以喝大麦茶来去火。但是大麦茶性偏凉，因此我们喝大麦茶也要适可而止，不宜喝的过多，喝得过多了之后，会影响我们的脾胃功能，导致一些腹泻的发生，因此喝大麦茶要适量。这些茶水、饮料，不管是红茶、绿茶，都要以适量为好，不适合吃太多，喝多了影响我们的脾胃功能，对我们人的身体会造成不好的影响，因此即使大麦茶不上火，也不可以喝太多，包括红茶、绿茶、苦荞茶等等的，都不适合喝的过多。

需要根据上火具体的表现，如果表现为咽痛或者口舌生疮，可以喝一点薄荷粥、菊花粥来改善上火的症状；如果心火旺，舌尖红，煮粥的时候加点淡竹叶效果会比较好；如果出现胃火致盛，胃部特别热，需要喝一点荷叶粥，如果上火表现为阴液不足，特别燥，喝一点沙参麦冬粥，或是银耳百合莲子粥、荸荠芦根粥，效果会比较好；如果上火表现为热令，即小便短赤、尿频、尿涩、尿痛的症状，喝粥的时候，可以加白茅根、芦根、瞿麦来煮粥，效果会更好一点。用粥治疗上火，一定要有针对性，根据上火的部位，或者上火的表现。因为本身粥类具有滋养的作用，所以相对而言，即便由于虚火引起来的各种不适，用粥类的食物去调养，只要部位对，都会有一定的疗效。