肝火旺在饮食上要注意少食辛辣油腻，适当食用蔬菜瓜果，配以清肝泻火的代茶饮，注意不熬夜、多锻炼、保持好心情，如要疏肝泄火，可用龙胆泻肝丸治疗。可适量食用富含维生素C的水果如猕猴桃、柚子等，清泻肝火的蔬菜如苦瓜、绿豆、西红柿等，以及枸杞菊花茶，决明子，金银花茶等，也要注意戒烟限酒、以免妨碍脾的运化功能，造成湿热内阻，更易助长肝火。另外，从穴位的保健上，可以长按足部的太冲穴，这个穴位又叫出气穴，有助于清泄肝火。

肝火大会出现容易烦躁、发怒、爱发脾气，甚至是眼睛上长针眼、麦粒肿、白晶出血，就是结膜出血，甚至耳聋、耳鸣这些症状。胃火大往往是因为吃了辛辣刺激食物，或者吃的过于好的肥甘厚味食物，吃得太多，导致便秘、口疮、牙龈脓肿出血、口臭这些症状，肝火大和胃火大，经常并发出现，胃火大病人他就容易上肝火。老发脾气爱烦躁病人他也容易上火，出现胃火大。这两个病因，此在治疗上有雷同地方，经常同时发作，同时治疗。首先就是在饮食上要节制，肝火胃火比较重的病人，饮食首先要素净，要清淡，甚至可以让它适度闭谷、空腹、清肠，不要吃辛辣刺激食物，不要吃煎、炸、烧烤的东西，不要吃油腻不容易消化食物，可以多吃一点长纤维的蔬菜水果，多喝一些萝卜汤、绿豆水等等，能够清热败火食物来缓解胃火和肝火症状。同时有时候病人可能还会有一些口苦，甚至是口疮出血症状，还是应该吃一些新鲜水果蔬菜，富含维生素C的猕猴桃、柑橘、橙子来保证护胃护肝。也可以常喝一些菊花水、金银花水这样清肝火和胃火代茶饮中药。

脾虚肝火旺的患者，要少食辛辣，保持口味的清淡，多食富含维生素、镁、锌的食物，如黑芝麻、南瓜子、绿叶蔬菜，能够缓解压力、调节神经。虚寒体质的人湿气重，吃稀健薏米红豆茶，或者食物就没事了，有生姜、红枣等。另外要做到早睡早起，一定要做到不熬夜，健康作息时间。如果总是熬夜的话，就会对身体造成比较大的消耗，而且很难迅速的恢复回来。此外，适当的运动健身，一定要适当的运动，这样才能够提高免疫力，让身体更健康，而且还可以预防感冒，减少火气的形成。

肝火旺吃什么？对于肝火旺的人来说，应该注意均衡的营养，合理膳食。既要避免贪凉饮冷，又要避免过食热性的食物。可根据需要选择莲子饮、绿豆汤、菊花茶、猪肝汤等进行食疗。药物方面龙胆泻肝丸是最好的一个选择。此外，芎菊上清丸具有清热解表、散风止痛的作用。那么对于缓解肝火上炎引起的头痛、耳鸣等症状效果较好。如果是女性的患者肝火旺盛，出现乳房胀痛、口苦等症状，还可以选用疏肝解郁，清泻肝火作用的这一类的中药。那么这些中药都需要在面诊医生的指导下来进行使用。

肝火旺一般是因情绪因素所引起，情绪波动过大，造成身体内分泌失调，反映到面部皮肤则表现为长斑。肝火旺的面部长斑调理，需进行自我的情绪调控，若斑点较严重，则需到医院找正规医生或美容科医生，对斑点进行系统的治疗。