胆囊结石患者理论上，没有绝对的饮食禁忌。绝大多数胆囊结石患者都可以像正常人一样，一日三餐按时吃饭，同时饮食上尽量做到均衡膳食就可以。生活中可以适当的少吃，高胆固醇的食物，比如像鸡蛋的蛋黄，一天尽量不要超过一个，肥肉尽量不要吃。还有其他的像动物内脏以及含胆固醇比较高的海鲜要少吃。但是对于这类食物也不是绝对不能吃的，完全不吃也会有可能减少这类食物对胆囊功能的刺激，反而使结石加快发展。同时长期不吃这些食物，还有可能会诱发营养不良。对于急性发作胆绞痛或者是急性胆囊炎的患者，就一定要特别注意饮食。在急性发作期先不要吃东西，通过输液抗炎来进行治疗，在急性症状缓解以后，可以逐步从清淡的饮食开始恢复。在清淡饮食完全不诱发症状的时候，可以逐步恢复到适当少油腻的正常饮食状态。

临床中判断，胆囊结石要根据患者的症状、体征以及相关的辅助检查，比如患者经常右上腹部胀痛，伴有恶心、呕吐肩背部疼痛出现这样的症状，可以通过专科医生的一些查体，包括比较典型的右上腹部墨菲氏征阳性或者是胆囊区有压痛，这样就可以初步诊断胆囊结石的可能性。另外最为精准的是应用依靠一些辅助影像学检查手段，比如彩色超声探查，能够发现胆囊的大小、结石的部位以及是否结石有嵌顿于胆囊管是否胆囊发生了炎症性的改变，另外也可以选取肝胆CT或者是胆道系统磁共振检查，这些检查的费用可能相对来说比较高，但是对于诊断和判断胆囊结石是非常有效果的一种辅助检查手段。

胆囊结石隐痛是常见的临床症状，出现这种情况和患者病变相关。胆囊结石的发生主要病因是有脂质代谢异常、胆囊功能异常，和患者日常生活饮食习惯关系密切。结石发生以后，在胆囊内长期摩擦刺激胆囊，容易诱发患者出现慢性胆囊炎，在患者进食以后，就可能会出现右侧上腹部隐痛症状，这也是常见的临床症状之一。同时，患者还可能会伴随有消化不良、恶心呕吐，腹胀等症状。如果患者出现慢性胆囊炎急性发作，腹部疼痛程度会明显的加重，可能会表现为持续性腹部疼痛，可以出现高热、寒战等感染迹象，这时就需要尽早的就医来正规的治疗，一般会给与抗炎治疗，必要时还可能会手术治疗。

急性胆囊结石还是比较严重的，需要及早就医检查确诊。当胆囊结石患者出现急性炎症时，多出现肝区疼痛、消化不良、恶心及呕吐等症状，病情严重的患者，还可能会出现化脓性改变，可能会危及患者生命安全。所以，当胆囊结石患者突然出现腹部疼痛的情况，一定要高度重视，及早去普外科或者肝胆外科就诊。根据B超、CT、血常规等检查项目，分析患者当前病变的严重程度，采取相应的治疗方案。对于病情不是特别严重的患者，可以考虑使用抗生素药物来保守治疗。但是对于病情严重的患者，必须积极行手术治疗，避免炎症继续发展。患者可以选用腹腔镜的胆囊切除手术，恢复较快，预后较好。

胆囊结石的检查包括腹部B超、腹部CT、腹部磁共振。腹部B超是胆囊结石最常用的一种检查，这种检查的准确度高，目前腹部B超大多采用多普勒彩色超声，这种超声的成像质量较以往的超声有了明显提高，而且腹部B超价格便宜，使用方便，只需在早晨禁食禁水的状态下进行检查就可以。这三种检查有一定的利弊：一、腹部超声的检查跟检查医生的经验是密切相关的，因此对腹部B超进行重复检查，可能得出些许不同临床报告。二、腹部B超的检查，临床医生只能看到一个检查结果，看不到检查的图像，因此对判断胆囊结石的病情程度有不便，而CT检查可以留下永久的腹部器官的影像，CT检查除看到胆囊结石之外，还可以看到胆囊周边脏器的情况，及时地发现和诊断隐匿问题，而且较B超来讲，CT可以更准确地判断胆囊结石的位置，以及胆囊结石疾病的病情发展程度。三、磁共振检查的优点是磁共振能够更好地显示肝内外的胆道系统。因此这三种检查通常要根据临床的需互相辅助，这样能得到一个更加准确的诊断结果。