背部皮肤的瘙痒，多见于脂溢性皮炎、神经性皮炎或局限性皮肤瘙痒症。一、溢脂性皮炎，因为背部皮肤是皮脂腺分布丰富的区域，毛囊皮脂腺内寄生的马拉色菌，在皮肤表面和皮脂腺内大量皮脂的滋养下繁殖和感染所导致，表现为背部皮肤的炎症和瘙痒。二、神经性皮炎，是一种常见的与神经精神因素明显有关的慢性皮肤病，以皮肤苔藓样变和剧烈瘙痒为特征，多见于青中年。三、局限性皮肤瘙痒症，患者的背部没有皮肤损害，只是局限性的瘙痒，与患者的背部出汗，汗水刺激、衣服材质或染料过敏导致局部的皮肤瘙痒。

皮肤瘙痒不可以吃高蛋白食物如鸡蛋、海鲜、奶制品、牛羊肉、贝壳类等，因为这些高蛋白食物作为异种蛋白进入体内，机体容易将其视为入侵的病原，从而产生免疫反应，出现过敏瘙痒的症状。还不能吃容易引起过敏的水果，如芒果、木瓜、菠萝、草莓等。皮肤瘙痒的人还不可以吃辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、胡椒、葱、蒜、烟酒等，这些味觉性刺激可能会加重瘙痒症状。另外，不吃容易引起情绪不稳定的食物，如咖啡、浓茶、烈酒等。不吃油腻、煎炸、甜度过高的食物。皮肤瘙痒的人饮食应尽量清淡，注意多饮水、多吃新鲜蔬菜和水果，以补充水分和多种维生素。

皮肤红斑瘙痒可以口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪、盐酸奥洛他定片、扑尔敏、赛庚啶等，可以单一药物使用，或者加倍剂量，或者两种药物联合使用。有些药物口服完可出现困倦，驾驶员及精细操作者应特别注意。还可以口服加巴喷丁、普瑞巴林，这类药物开始使用时可能会轻微头晕，应注意从小剂量开始使用，待适应耐受后再逐步增大剂量。如果红斑瘙痒严重，可以配合口服免疫抑制剂，如雷公藤片、甲氨蝶呤片等，应在医生的指导下使用，注意药物的不良反应。可以多吃新鲜的绿叶蔬菜和富含维生素的水果，如橙子、柠檬、马齿苋等。平时多喝水，注意饮食均衡。

到了冬天我们的皮肤很容易出现干燥、脱屑这样的一些问题，可能就会不同程度的身上出现一些瘙痒的症状。如果全身只是出现瘙痒症状，而没有任何的皮肤皮疹的一些表现，就叫做皮肤瘙痒症。而在冬天这种类型的皮肤瘙痒症，很大一部分原因就是和我们全身的皮肤干燥有关系。比如说有一些人习惯性的每天都使用浴液，然后洗头、洗澡。夏天皮脂分泌比较旺盛的季节，感觉不是很明显。到了冬天，如果这样频繁的清洗，就会让本来皮脂分泌已经相对比较少的皮肤更加缺乏皮脂，没有皮脂的保护，皮肤就会出现明显的干燥脱屑，甚至出现不同程度的瘙痒。这样的瘙痒症状在热水烫洗之后，局部的这种瘙痒症状会更加明显。所以针对这样的一些问题，建议大家在冬季一方面要减少洗澡的次数，另外一方面在洗澡的时候，尤其是干燥脱屑比较明显的部位，尽量避免使用浴液或者香皂这样的洗涤用品。每一次洗浴之后，都要全身大量的去涂抹滋润度比较高的保湿霜，充分补充皮肤所缺少的水分和皮脂。比较厚重的保湿霜也能够让皮肤处于比较好的一个锁水状态，防止皮肤内部的水分进一步的丢失，解决好了皮肤的干燥问题，瘙痒的问题也会相应的解决。

皮肤瘙痒是因为过敏或者瘙痒症，或者是一些相关疾病如胆囊肝脏胰腺疾病或恶性肿瘤的症状表现。皮肤瘙痒的原因很多。从发病率上讲，是过敏性的因素最多，不管是皮炎还是湿疹，还是荨麻疹，还是一些其它疾病，皮肤科的病可能一大半都是容易伴有瘙痒的症状的，这是一类。当然这些具体的原因到底是对什么过敏，是局部刺激的原因，还是吸入的原因，还是食物的原因，具体的情况，要去找医生去慢慢的去分析，慢慢的去查找。当然也可以通过过敏原的检查去查找，但是这个原因具体的找起来可能会比较困难，局部的相对来说容易找，一旦是比较泛发的那种瘙痒或者是一些皮疹的话，找原因可能有一些是非常困难的。还有就是皮肤瘙痒症。皮肤瘙痒症，最常见的原因，和皮肤干燥有关系，比如说年龄大了。冬天容易干燥，尤其北方送暖气之后，60岁以上的发病率能到60%，70岁以上的能接近70%。原因就是和皮肤的干燥有关系，尤其是大家洗澡多，把皮脂保护层冲掉的太严重了，会出现过度的干燥和瘙痒。其它的原因，比如胆汁淤积，可能是胆囊的疾病也可能是肝脏的疾病，也可能是胰腺的疾病造成了这个黄疸，会出现皮肤瘙痒，当然还有恶性肿瘤，比如说淋巴瘤、其它的肿瘤，也会引起皮肤的顽固的瘙痒，所以皮肤瘙痒的原因是各不相同，要根据具体症状找专业的医生帮您查找。