红枣的最佳功效就是补气养血，因为红枣最大的特点就是维生素含量高。其中鲜枣的维生素含量更丰富，但因为季节等问题鲜枣不可能一直有，所以日常最多的是干枣。干枣的维生素含量虽然会下降，但它的铁含量却很高，更利于营养的吸收。但是干枣的皮很硬，吃太多容易消化不良，所以建议使用泡水喝，这也是使用干枣最佳的方法。泡水时首先将枣的皮用刀划开，这样干枣中的营养更易吸收。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。