脑梗塞可以吃油菜，它属于具有活血功能的食品，能增加缺血性脑疾病患者的血液供应，起到一定的辅助治疗作用；海带是一种海藻食品，富含大量甘露醇，具有降低颅内压、改善患者头晕等症状，有利于患者康复，患者也可以吃；冬瓜也不错，它是一种膳食纤维食品，容易被肠道粘膜吸收，促进毒素排泄，有利于患者的康复。