急性胃粘膜病变是以胃粘膜造成不同程度溃烂、浅溃疡与流血为特色的病变，以急性粘膜腐化病变为主的急性溃疡性胃炎。急性胃粘膜病变是以胃粘膜发作差异程度腐烂、浅溃疡与流血为特色的病变，以急性粘膜腐化病变成主者称急性糜烂性胃炎。胃粘膜病变是指胃粘膜导致了炎症、腐烂、溃疡、萎缩、肠化、增生等情况。