指甲真菌感染灰色是不能够刮去的。指甲真菌感染就是灰指甲，是因为皮肤真菌感染导致的一种皮肤疾病，指甲会出现发黄发白，还会出现增厚，指甲也会变得空虚，指甲缺失，可以通过口服药物或者是外用药物的方式来进行综合治疗，比如说灰黄霉素片配合上复方硝酸咪康唑软膏。