在高甘油三酯血症患者的饮食中，应注意严格的低脂饮食，限制总热量、碳水化合物的摄入量，增加多不饱和脂肪酸的摄入量，包括海带、紫菜、冬瓜、番茄、洋葱、花椰菜等。此外，还应注意控制体重，增加体育活动，限制食盐摄入量，限制食盐。每周运动3至5次，每次20至60分钟是合适的，根据年龄和身体状况选择适当的运动是必要的。