脂肪肝应该吃素，这一概念是需要改变，事实上，脂肪肝的主要原因是体内热量的积累，这种情况可以不仅仅是多余的热量的肉类，很多普通面条也含有很高的热量，所以问题的关键是控制而不是食素，但也不能完全不食素，因为还需要一些蛋白质，需要动物肉类的摄入量，所以以后说脂肪肝并不是强调要吃素，需要强调的是控制摄入的热量控制饮食。