肾结石患者要避免摄入动物性蛋白质和精制糖，多吃纤维食物。如果动物蛋白质摄取量减少，尿中钙、草酸、尿酸的排泄就会减少，从而降低结石形成的风险。口服糖，特别是单糖和乳糖，可促进肠道对钙的吸收，从而增加草酸的吸收。注意菠菜、扁豆、番茄、芹菜、豆腐、浓茶中草酸含量较高；豆制品和肉类中的钙含量较高。动物内脏尿酸成分较多；过量摄入这些食物会增加患结石的风险。