巨幼细胞性贫血是由缺乏叶酸或维生素b12引起的，这两种缺乏的常见原因是摄入减少，如烹调时间过长或温度过高，破坏了大量叶酸，有的人偏食，不吃新鲜蔬菜，不吃肉类和鸡蛋。还有造血原材料缺乏引起的吸收障碍，虽然摄入很多，但因腹泻、肠炎、肿瘤等的患者巨幼细胞性贫血，我们必须排除胃肠道癌、胃肠道手术等引起吸收障碍的原因。