桔梗其实也可以吃的，可以用来泡水或者是用来泡酒，有治病的效果。具有祛痰、利咽、宣肺、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气等功效。主治咽喉肿痛、肺痈吐脓、咳嗽痰多、腹痛、胞满胁痛、口舌生疮、赤目肿痛、小便癃闭等病症。如果是用桔梗减肥的话同样有用，而且还能补充人体需要的维生素c。