阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料。孕妇初期可以吃阿胶，阿胶是一种具有滋补性的食物，能够起到补气养血，补肾健脾润肠通便的作用。比较适合体质比较弱的孕妇吃，一般可以用来煮粥或者是做汤能够促进营养的吸收和利用。但是体内湿气比较严重，或体内有火的孕妇不能吃。