孕妇晚上可以补充蛋白质含量较高的食物，最好是容易消化的，菠菜炒虾仁，这道菜既即补铁又能补钙，非常适合孕妇。菠菜在炒之前先放到热水里焯一下，因为菠菜草酸含量比较高，草酸不容易被人体吸收，而且还要妨碍人体对钙的吸收，所以做菜前一定要焯水，然后虾仁要把背上的筋剃掉，锅中放油，先炒菠菜再放虾仁，出锅时加点耗油就可以了。