胆囊壁欠光滑的病因：胆囊炎和胆囊结石、肝胆疾病、其他疾病引起的。平时生活中要少吃高脂肪、高胆固醇食物，胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。