平时都吃一些抗氧化的食物就能够防辐射，比如维生素C、E、硒、谷胱甘肽、硫辛酸、黄酮类、番茄红素、花青素等。西红柿富含维生素C及番茄红素，生吃西红柿利于维生素C的保存，但番茄红素属于脂溶性的营养素，油炒熟吃更利于吸收。当然，如果你生吃西红柿的时候，配合一些坚果类，也是不错的选择。