舌炎是缺乏维生素B6的表现，严重和慢性维生素B6缺乏的体征包括：皮肤损伤多见，表现为唇干裂、唇炎，口腔炎、舌炎及眼、鼻、口周围皮脂溢出等。易受刺激、抑郁，以及神志混乱。缺乏维生素B6，可以在医生的指导下服用维生素B6制剂，或可以吃些富含维生素B6的食物，如土豆、花生、香蕉等来缓解症状。