豆蔻粥是非常营养健康的食物，做法：肉豆蔻5-10克，生姜2片，大米50克。将肉豆蔻捣碎研细末，将大米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。功效：常服有开胸理气，化痰减肥作用。