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四川泡菜健康吗?
病情描述:
上周闺蜜给我寄了一堆四川泡菜,四川泡菜健不健康?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-05-14 22:36
    大多数泡菜都不健康,但是在这类腌制蔬菜中,四川泡菜比其它暴露在空气中的腌制蔬菜,还是相对安全一点点的。它是在相对封闭、高盐的环境下腌制,一些致病菌会被杀死。
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